Tetamu yang berpuas hati dan berpuas hati pada percutian adalah ucapan terima kasih yang terbaik untuk tuan rumah. "Mutiara" lembut dengan salmon, lebur di lidah, akan membantu mempelbagaikan pelbagai jenis salad.
Resipi salad sederhana dengan salmon dan kaviar merah
Kombinasi klasik ikan merah masin dan buah sitrus bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Kandungan asid lemak omega-3 dengan vitamin C akan dihargai oleh badan anda.
Bahan-bahan:
- fillet salmon sedikit masin - 150 g;
- keju keras - 40 g;
- zaitun - 80 g;
- telur - 5 biji.;
- kaviar merah - 40 g;
- oren - 1 pc.;
- mayonis - 120 g;
- garam dan lada secukup rasa.
Mengapa zaitun dan bukan zaitun? Untuk menekankan rasa halus ikan, masam sangat diperlukan. Zaitun hitam tidak beragi, tetapi zaitun hijau baik-baik saja.
Memasak salad salmon perayaan
Pisahkan fillet ikan dari kulit dan potong kiub sederhana kira-kira 1.5x1.5 cm. Sekiranya anda merancang untuk menghias pinggan, terlebih dahulu pisahkan dua keping dari keseluruhan bahagian. Lipat dalam bentuk langkah dan gulung untuk membentuk "bunga mawar".
Parut keju pada parut sederhana.
Ambil balang zaitun, tapis air garam. Potong zaitun menjadi cincin 4mm.
Basuh telur dengan baking soda dan masak dengan air masin. Garam akan membantu mengekalkan cengkerang. Selepas 10 minit, sejuk, kupas, asingkan kuning telur dari putih. Parut putih pada parut kasar dan campurkan dengan satu sudu besar mayonis, tumbuk kuning telur dengan garpu di pinggan yang berasingan.
Basuh oren dengan air suam, kupas, bahagikan kepada komponen. Keluarkan filem dan potong dadu.
Urutan lapisan dalam salad "Mutiara" dengan salmon
Salad dikumpulkan dalam piramid, setiap lapisan berikutnya adalah 1, 5 cm lebih kecil daripada yang sebelumnya dengan diameter. Setiap lapisan kedua adalah garam dan lada, minyak dengan mayonis:
- 50% jisim dari protein dan mayonis.
- Kuning.
- 50% salmon.
- Zaitun
- Baki 50% salmon
- Keju.
- Jeruk.
- Sebilangan besar protein dan mayonis.
- Kaviar merah.
- Mawar ikan diletakkan di tengah komposisi dan dibingkai dengan daun pasli.
Selamat menjamu selera!
