Memasak sup kubis masam dengan penambahan barli mutiara akan membantu membuang toksin dari badan dan menormalkan fungsi saluran gastrousus. Di samping itu, resipi sup kubis tanpa lemak ini tidak kalah dengan kandungan kalori dengan hidangan daging.
Ia perlu
- 2 l air
- 100 g barli mutiara
- 200 g cendawan cincang beku
- 1 biji lobak merah
- 1 biji bawang
- 4 kentang
- 150 g sauerkraut
- 20 g minyak sayuran
- 1 sudu garam
- krim masam dan herba semasa menghidangkan
Arahan
Langkah 1
Buangkan barli mutiara yang telah dibasuh ke dalam air mendidih, garam dan biarkan masak dengan tutup ajar.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan 10 g minyak sayuran di bahagian bawah, selepas itu. seberapa baik ia akan dihangatkan, sebarkan cendawan dan goreng hingga separuh masak.
Langkah 3
Kupas kentang, bawang dan wortel. Kami membasuh sayur-sayuran.
Langkah 4
Potong kentang menjadi kiub, parut wortel, potong bawang halus dengan pisau.
Langkah 5
Tumis bawang dan wortel dengan 10 g minyak sayuran dalam kuali yang berasingan.
Langkah 6
Setelah dua puluh minit mendidih barli mutiara, masukkan kentang dan sauerkraut ke dalam kuali.
Langkah 7
Selepas 10 minit, masukkan bawang dan wortel tumis, serta cendawan goreng.
Langkah 8
Biarkan sup kubis di atas api selama 10 minit lagi.
