Bubur barli akan menjadi sangat enak jika dimasak dengan daging dan rempah aromatik. Hidangan ini sangat sihat dan memuaskan.
Ia perlu
- - barli mutiara 700 g;
- - daging 700 g;
- - lemak 250 g;
- - bawang 3 biji.;
- - lobak merah 4 biji.;
- - pes tomato 2 sudu besar. sudu;
- - 4 ulas bawang putih;
- - lada cili panas tanah;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh mutiara barli, keringkan, goreng dalam kuali kering selama 3-4 minit. Basuh daging, keringkan, potong kiub kecil.
Langkah 2
Panaskan lemak dalam kuali atau kuali. Goreng kepingan daging hingga kekuningan. Kupas bawang, potong setengah cincin, masukkan ke dalam loyang. Didihkan selama 5-6 minit dengan api sederhana.
Langkah 3
Kupas wortel, basuh, potong jalur nipis, masukkan ke dalam kuali. Musim dengan lada panas, lada hitam, ulas bawang putih yang dikupas dan pes tomato. Didihkan selama lebih kurang 5 minit. Tuangkan 1 liter air panas ke dalam kuali. Masak selama 40 minit.
Langkah 4
Keluarkan bawang dari kuali, masukkan barli mutiara, tambahkan sedikit air sehingga bijirin ditutup sepenuhnya. Didihkan, tutup, masak selama 25-30 minit. Hidangkan bubur yang telah disediakan dengan ramuan segar.
