Terdapat beberapa resipi memasak itik di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda boleh memasak itik berkaca atau boneka. Salah satu resipi yang paling mudah adalah bebek dengan bawang, tetapi bahkan seorang tukang masak baru dapat memasak itik dengan epal.
Ia perlu
-
- Untuk itik dengan bawang:
- itik - 1 pc.
- mentega - 100g
- bawang - 5 kepala
- kuah - 1 gelas
- gula pasir
- garam
- lada
- Untuk itik dengan epal:
- itik - 1 pc.
- epal - 6 biji.
- krim masam - 3 sudu besar
- wain merah kering - 100g
- bawang - 2 kepala
- kuah - 100g
- bijak kering - 1 sudu kecil
- hijau
- lada
- garam
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak itik dengan bawang, kupas bawang, tuangkan sedikit air mendidih masin di atasnya. Panaskan bawang dalam bekas tertutup selama 9 minit dengan kekuatan penuh.
Langkah 2
Tiriskan cecair. Cairkan separuh mentega (anda memerlukan 2 minit), masukkan bawang ke dalam mentega, kacau dan goreng di semua sisi selama 2 minit. Masukkan gula dan panaskan selama setengah minit lagi.
Langkah 3
Sediakan bangkai itik: lipatnya dengan padat dan selamatkan dengan tali. Cairkan mentega dan tumis itik di semua sisi di atas dapur biasa.
Langkah 4
Letakkan itik di dalam pinggan mangkuk gelombang mikro dan di atasnya dengan mentega dan stok. Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan masak, tutup, selama 25 minit.
Langkah 5
Setelah itik selesai, biarkan selama 20 minit. Kemudian letakkan di atas pinggan, tutup dengan bawang dan hidangkan dengan sos yang dibentuk semasa rebusan.
Langkah 6
Untuk memasak itik epal, basuh dan keringkan itik. Gosokkannya dengan garam dan lada di bahagian luar dan dalam. Anda juga boleh menggosok bahagian dalam dengan sage kering.
Langkah 7
Basuh epal, potong menjadi baji dan keluarkan intinya.
Langkah 8
Isi itik dengan epal dan jahit. Letakkan bangkai ke dalam piring rebusan. Didihkan dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit.
Langkah 9
Tuangkan wain dan separuh kuahnya dan didihkan hingga hampir lembut.
Langkah 10
Anda boleh memasukkan itik dengan zaitun atau zaitun. Untuk melakukan ini, masukkan zaitun ke dalam air sejuk dan panaskan di dalam ketuhar selama 2-3 minit. Cairkan 50g mentega (anda memerlukan kira-kira 1 minit), masukkan itik di dalamnya dan masak selama 10 minit. Campurkan baki minyak dengan 1 sudu tepung dan zaitun, dan isi itik dengan campuran ini. Kemudian masak selama 6-8 minit lagi.
