Memilih buah sitrus di kedai, rata-rata pelanggan kadang-kadang tidak tahu jenis jeruk yang dipegangnya di tangannya. Mengetahui ciri-ciri kualiti dari pelbagai, anda boleh memilih buah-buahan sesuai dengan citarasa anda.
Jeruk yang dihantar dari Maghribi, Sepanyol, Brazil, Vietnam dan Turki paling kerap disajikan di rak kedai di Rusia. Secara konvensional, semua jenis oren ini boleh dibahagikan kepada masam dan manis.
Jenis oren utama memasuki Rusia
Varietas oren Washington Neville ditanam di Brazil dan Turki. Walaupun namanya, buah-buahan ini tidak ada kaitan dengan Amerika Syarikat. Varieti ini mempunyai kulit yang tebal dan rasa manis dan masam. Buahnya cukup berair, warna oren biasa. Bentuk buahnya bulat, dihiasi dengan "pusar" di bahagian bawah. Kelebihan pelbagai jenis ini adalah jangka hayat yang panjang, tanpa biji dan pembersihan yang mudah.
Valencia adalah pelbagai oren yang awalnya tumbuh di Sepanyol. Kesahihan tanaman itu memungkinkan untuk menanamnya di negara lain. Buah pokok oren dari pelbagai ini mempunyai kulit yang nipis dan bentuk bulat yang sedikit rata. Ciri khas dari varietas ini adalah titik merah kecil yang menghiasi permukaan luar buah dan buburnya. Jeruk mempunyai rasa manis yang cukup ketara. Benih jarang terdapat pada buah, selaput dalam tebal dan keras.
Buah-buahan dari varieti "Orange Orange" dan "Bu" dieksport dari Vietnam ke Rusia. "Royal Orange" praktikalnya tidak dapat dibezakan dari jenis standard. Tetapi "Bu" sangat dibezakan dengan warna orennya yang kaya dan bentuk buahnya yang bujur.
Jeruk Sisilia
Buah sitrus dari Sicily baru-baru ini muncul di Rusia. Tampilan "korolki" yang terkenal sangat asli, pulpa yang dibezakan oleh palet yang terang. Ini boleh menjadi buah dengan warna merah atau burgundy yang kaya, kadang-kadang berubah menjadi hampir hitam dengan urat merah. Kulit oren mempunyai warna ungu. Pakar perhatikan rasa manis dan masam buah yang sedikit mengingatkan pada raspberi.
Warna oren oren disebabkan oleh adanya sejumlah besar karotena. Tidak seperti kebanyakan varietas, "raja" Sisilia mengandungi antosianin pigmen, yang memberi buah warna merah. Mengapa jeruk Sisilia diperkaya dengan pigmen ini tidak diketahui. Penanaman varieti ini di negara-negara lain tidak membawa kepada pembentukan budaya merah.
Dengan mengetahui cara memilih jeruk, dengan fokus pada ciri khas varieti, anda boleh membeli buah sesuai dengan keinginan peribadi.
