Masa memasak untuk kek hati adalah 50-60 minit. Dari ramuan yang disenaraikan, anda mendapat sebiji kek untuk 5-7 hidangan. Anda boleh menggunakan kentang sebagai lauk.
Ia perlu
- • Hati 700 g;
- • Telur ayam - 2 biji;
- • Susu - 100 ml;
- • Tepung gandum - 100 g;
- • Bawang;
- • Lobak 200 g;
- • Bawang putih - 3 ulas;
- • Mayonis;
- • Minyak sayuran;
- • Garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong halus.
Langkah 2
Kisar lobak merah.
Langkah 3
Goreng wortel dan bawang dengan kuali yang telah dipanaskan.
Langkah 4
Campurkan mayonis dengan bawang putih cincang.
Langkah 5
Hati mentah mesti disalurkan melalui penggiling daging, tetapi terlebih dahulu filem dan salurannya mesti dikeluarkan.
Langkah 6
Masukkan telur dan susu ke dalam daging cincang dan gaul rata.
Langkah 7
Selepas itu tepung dimasukkan. Segala-galanya dicampur dengan teliti. Perkara utama adalah tidak lupa garam.
Langkah 8
Dari adunan yang dihasilkan, anda perlu menggoreng penkek. Sangat mustahak untuk tidak memecahkannya ketika berpusing ke seberang. Untuk ini, anda perlu menggunakan pinggan tambahan.
Langkah 9
Maka semuanya sangat mudah. Gris kek yang masih suam dengan mayonis bawang putih. Letakkan sebilangan wortel dan krim bawang di atas.
Langkah 10
Kek seterusnya diletakkan di atas krim, dan seterusnya.
Langkah 11
Kek dihiasi seperti yang dikehendaki. Anda boleh menggosok putih dan kuning secara berasingan. Taburkan bahagian atas kek dengan kuning telur, dan sisi dengan putih. Anda boleh membuat bunga ros yang enak dan cantik dari tomato.
