Komposisi madu asli mengandungi vitamin dan unsur mikro yang memungkinkan untuk menggunakan madu sebagai ubat di rumah. Tetapi untuk tujuan ini, hanya madu masak semula jadi yang boleh digunakan. Untuk menentukan kualitinya, beli sedikit madu di tempat yang berbeza, hanya menilai secara visual dan lakukan eksperimen di rumah.
Ia perlu
- - sayang
- - yodium
- - batang nipis
- - pati cuka
Arahan
Langkah 1
Semasa membeli madu, perhatikan warnanya. Sekiranya madu berwarna keputihan, ada bahaya ia mengandungi sirap gula. Sekiranya madu berwarna coklat gelap, mungkin madu lebah madu, yang kurang berharga. Madu asli, tanpa mengira warna, sentiasa telus. Sekiranya penggantungan zarah dapat dilihat dalam madu, itu bermakna bahawa terdapat bahan tambahan asing.
Langkah 2
Dari segi konsistensi, madu mestilah berketumpatan sederhana. Masukkan batang nipis ke dalam madu, dan kemudian perlahan-lahan mengeluarkannya. Madu asli akan mengikuti tongkat dengan pita nipis. Sekiranya anda memutar tongkat, madu akan membalutnya. Dan apabila reben madu terputus, ia akan turun ke permukaan madu dalam slaid, yang perlahan-lahan akan menyimpang. Tetapi harus diingat bahawa terdapat jenis madu cair, misalnya semanggi, linden, akasia.
Langkah 3
Madu tidak boleh diperam. Sekiranya busa muncul di permukaan madu, terdapat pelepasan gas yang banyak, bau masam muncul, maka ini menunjukkan kematangan madu, kandungan air yang tinggi dalam komposisinya. Madu seperti itu mesti dimasukkan ke dalam tab mandi air dan dipanaskan selama 20 minit. Fermentasi akan berhenti, tetapi perlu diingat bahawa madu yang dipanaskan belum tentu lebih berguna.
Langkah 4
Periksa madu untuk kemasukan asing. Larutkan madu dalam air dengan nisbah 1: 2. Anda harus mendapatkan larutan madu keruh dalam dua bahagian. Tambahkan beberapa tetes yodium ke satu bahagian, jika larutan menjadi biru, maka pati telah ditambahkan ke dalam madu. Kaji bahagian kedua larutan dengan teliti. Sekiranya endapan telah terbentuk di sana, kemudian masukkan esen cuka ke dalamnya. Sekiranya terdapat kapur dalam sedimen, larutan akan berbuih.
Langkah 5
Apabila madu bertahan lama, ia akan dilapisi gula, yang merupakan tanda madu yang baik. Sekiranya madu telah lama bertahan, dan masih cair, maka madu ini berkualiti rendah. Madu gula-gula boleh dipanaskan dalam mandi air, ini tidak akan mempengaruhi sifat perubatannya.
