Kemasukan daging ke dalam menu piknik adalah usaha dangkal dan berkalori tinggi. Cuba pelbagai jenis kentang dan telur. Dimasak di atas arang, mereka menambah pelbagai menu piknik.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 8 biji telur;
- - 8 kentang bersaiz sederhana;
- - 2 sudu besar l. krim masam 10% lemak;
- - 4 sudu besar l. mayonis;
- - sekumpulan bawang hijau;
- - lemon;
- - minyak sayuran untuk pelinciran;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang sehingga bersih. Jangan kupas. Itulah sebabnya kentang muda lebih sesuai untuk hidangan ini. Sikat sayur dengan minyak sayuran, potong menjadi dua bahagian, kemudian balut masing-masing dalam kerajang. Sekiranya anda mahukan kentang lebih enak, jangan memotongnya sepanjang masa, kemudian letakkan potongan kecil lemak babi dalam potongan.
Langkah 2
Buat api dan kuburkan kentang yang dibalut foil ke dalam bara panas. Bakar sayur selama 25 minit.
Langkah 3
Basuh telur sehingga bersih. Cucuk dengan teliti di kedua hujungnya dengan jarum agar tidak pecah semasa memanggang. Letakkan setiap telur dalam kerajang dan letakkan di atas bara selama 15 minit.
Langkah 4
Sediakan sos. Campurkan mayonis dan krim masam. Potong bawang hijau dan masukkan ke dalam sos masa depan. Musim dengan garam dan lada, masukkan jus dan lemon.
Langkah 5
Keluarkan kentang dan telur dari kerajang. Kupas yang terakhir dan potong menjadi dua bahagian. Susun di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos. Di atas pinggan boleh dihiasi dengan ramuan cincang. Pinggan bakar sudah siap. Hidangan arang yang bijak ini berpotensi menjadi ciri tetap pada menu berkelah anda.
