Ikan flounder mempunyai daging lembut, berair, aromatik, yang dapat dihargai oleh gourmets sebenar. Terdapat banyak resipi untuk memasak ikan, pilihan yang paling biasa adalah goreng tepung atau pemukul dalam adunan. Tetapi hidangan seperti itu tinggi kalori, jadi disyorkan untuk memanggang dengan sedikit bahan.
Ia perlu
- Untuk dua hingga tiga hidangan:
- - 500 g pelempar;
- - 300 g tomato;
- - jus lemon dari separuh buah;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas ikan, bilas, garam dan lada secukup rasa. Gerimis dengan jus lemon. Sejukkan ikan selama 2-3 jam. Selepas itu, ia akan menjadi lebih lembut. Tidak perlu memotong kepingan.
Langkah 2
Bilas tomato, potong menjadi kiub.
Langkah 3
Letakkan pelempar yang telah diperap di dalam loyang dengan ikan keseluruhan.
Langkah 4
Letakkan tomato cincang di atas ikan. Letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit. Masak pada suhu 190 darjah.
Langkah 5
Taburkan apa-apa ramuan segar di flounder sebelum disajikan. Hiaskan dengan hirisan lemon.
