Basil datang ke Eropah dari Asia. Setelah orang-orang India menghormatinya sebagai tanaman suci, sama dengan teratai. Hari ini, selasih adalah bumbu yang meluas yang tidak hanya ditambahkan pada makanan, tetapi juga digunakan sebagai ubat.
Basil adalah tanaman berdaun tahunan dengan tetrahedral, batang bercabang. Batangnya mencapai ketinggian enam puluh sentimeter. Daun selasih kecil, lebat, runcing dengan tepi bergerigi. Tumbuhan itu mekar dengan bunga putih, ungu atau merah jambu. Bahagian tanah tanaman harum - aroma kemangi menyebar walaupun tanpa merobek dahan atau daun.
Daun selasih digunakan terutamanya dalam masakan. Mereka digunakan segar, kering; dihancurkan atau dimasukkan ke dalam pinggan keseluruhan. Mereka digunakan dalam sup, salad, sos, hidangan daging dan ikan, dalam pengetinan dan rebusan sayur.
Selain memasak, kemangi juga digunakan dalam perubatan rakyat. Sifat penyembuhannya ditentukan oleh minyak pati yang terdapat di dalam daun, perbungaan dan batang, yang memberikan aroma yang cerah pada tanaman. Mereka termasuk Evengol, Linalool, Meilhavinol, Camphor dan beberapa bahan aromatik lain. Selain minyak, kemangi mengandungi mineral dan tanin, fitonutida, gula sederhana, karotena, vitamin B2, C, PP, rutin. Komposisi selasih yang bervariasi memungkinkan untuk menggunakannya dalam perubatan. Camphor merangsang jantung, membantu mengembalikan pernafasan, phytoncides mempunyai kesan antibakteria, karoten mendorong pembentukan vitamin A.
Basil mempunyai kesan antiseptik, penyembuhan luka, anti-radang, antispasmodik. Berkat vitamin yang dikandungnya, ia menguatkan dinding pembuluh darah, menaikkan nada dan digunakan sebagai tonik umum semasa pemulihan badan selepas pembedahan atau penyakit.
Basil boleh digunakan untuk masalah pernafasan atau paru-paru. Minyak patinya membantu memudahkan pernafasan dan mengurangkan keradangan. Berkat tindakan antibakteria, ia menghilangkan penyebab keradangan - jangkitan. Tumbuhan ini digunakan untuk meringankan keadaan pesakit barah dan mengurangkan kesan negatif merokok.
Jangkitan mulut juga rentan terhadap tindakan kemangi, yang melawan bakteria dengan mengurangkan keradangan gusi, kerosakan gigi, dan plak. Kerana antioksidan dan vitamin di dalam tumbuhan, kemangi mampu melindungi sistem kardiovaskular dari radikal bebas dan melegakan orang dari kesan tekanan. Evengol, yang terdapat di daun, menurunkan tekanan darah.
Daun dan batang selasih sering digunakan sebagai infus yang diambil secara dalaman. Untuk menyediakannya, anda perlu mengeringkan dan mengisar tanaman. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air mendidih (dalam nisbah satu hingga satu) dan biarkan hingga sejam. Saring infusi dan sapukan secara dalaman, luaran, dan bilas.
