Hidangan yang sangat enak yang boleh disajikan sebagai makan tengah hari atau makan malam kedua, dengan itu mempelbagaikan menu. Ia juga boleh dimasukkan ke dalam lauk mana pun.
Ia perlu
- - 600 g ayam belanda (fillet);
- - 1 zucchini;
- - 1 bawang sederhana;
- - 2 sudu besar krim masam;
- - sedikit selasih;
- - paprika sedikit tanah;
- - garam laut halus secukup rasa;
- - lada hitam tanah secukup rasa;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - dill segar untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Kami membasuh daging, untuk hidangan ini kami memerlukan fillet kalkun, tetapi anda juga boleh mengambil ayam. Potong daging menjadi kiub sederhana.
Langkah 2
Basuh zucchini dan buang kulitnya, potong kiub kecil. Musim zucchini dengan kemangi kering, paprika, garam dan lada hitam tanah. Masukkan krim masam ke zucchini dan campurkan.
Langkah 3
Masukkan kuali dengan minyak sayuran di atas api sederhana, panaskan. Goreng daging dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
Langkah 4
Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin (saya potong menjadi empat). Masukkan bawang ke daging dan goreng sehingga bawang lut. Garam dan lada sedikit.
Langkah 5
Kami mengambil apa-apa hidangan penaik, minyak dengan sedikit minyak sayuran. Masukkan separuh zucchini ke dalam acuan, daging dan bawang di zucchini, dan baki zucchini di atasnya. Kami menutup borang dengan zucchini dengan lapisan kerajang, yang kami betulkan di semua sisi.
Langkah 6
Tetapkan suhu di atas ketuhar hingga 180 darjah dan panaskan.
Masukkan hidangan zucchini ke dalam ketuhar dan bakar selama setengah jam.
Langkah 7
Selepas setengah jam, kami mengambil borang dengan zucchini, mengeluarkan kerajang dan menusuk daging dengan garpu. Kami melihat kesediaan daging, jika, ketika menusuk, garpu masuk dengan rapat, maka kita membiarkan daging itu dipanggang selama setengah jam lagi, jika mudah, kemudian selama sepuluh minit.
Langkah 8
Taburkan hidangan siap dengan ramuan segar cincang. Bagi saya, lebih baik menaburkannya dengan dill segar, ia memberikan aroma yang lebih cerah. Kami meletakkan pinggan di atas pinggan dan dihidangkan. Hiaskan dengan hirisan tomato segar jika mahu.
