Saj kavurma adalah daging Turki. Ia disediakan dalam kuali khas, anda juga boleh memasak dalam kuali biasa. Hidangan yang sangat memuaskan, enak dan enak. Anda boleh menghidangkannya dengan lauk apa saja.
Ia perlu
- - 600 g kambing
- - 2 biji tomato
- - 2 paprika
- - 50 g bawang
- - 20 g bawang putih
- - 60 g mentega
- - 3 sudu besar l. minyak sayuran
- - 3 sudu besar l. susu
- - garam, lada secukup rasa
- - lada panas merah
Arahan
Langkah 1
Pertama, ambil daging dan bilas dengan baik, mengapa potong daging menjadi jalur 3-4 cm dengan 0.5 cm.
Langkah 2
Masukkan susu dan minyak sayuran, lada hitam dan garam, sedikit thyme ke dalam daging. Kacau rata dan sejukkan.
Langkah 3
Kupas bawang putih dan bawang dan potong halus.
Langkah 4
Kupas tomato dan potong dadu. Keluarkan biji dari lada dan potong kiub kecil.
Langkah 5
Apabila air hampir menguap dari daging, masukkan bawang putih dan bawang. Kacau dan didihkan dengan api kecil selama 10-12 minit, tambahkan air jika perlu.
Langkah 6
Masukkan lada, terus reneh dengan api yang tinggi, kacau selama 3-5 minit.
Langkah 7
Masukkan tomato, garam dan lada secukup rasa, jika anda suka, anda boleh menambah thyme dan 0,5 sudu besar. l pes tomato dengan air.
Langkah 8
Kacau, tutup, reneh dengan api kecil sehingga air hilang. Meja boleh dihidangkan dengan nasi atau lauk lain.
