Piza mesti nipis, ini adalah kemuncaknya! Memerlukan minimum bahan dan masa untuk membuat pizza cepat.
Untuk doh pizza yang cepat, anda memerlukan:
- dua gelas tepung;
- satu gelas air suam;
- setengah sudu teh ragi aktif kering;
- satu sudu minyak zaitun atau bunga matahari;
- garam dan gula secukup rasa.
Untuk pengisiannya: (ambil bahan kegemaran anda)
- pes tomato atau saus tomat;
- hirisan tomato menjadi cincin;
- sosej (sosej, ayam, ayam belanda, daging asap);
- arugula (pasli, selasih, salad renyah);
- sayur-sayuran (lada, zaitun, acar);
- keju keras parut.
Tuangkan segelas tepung, ragi ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan perlahan-lahan air, kacau. Kemudian masukkan mentega, garam dan gula secukup rasa. Masukkan baki tepung (tambah sedikit lagi jika perlu). Gerakkan semuanya dengan berhati-hati, ganti adunan yang pekat dan biarkan berehat di tempat yang hangat. Pada masa ini, anda boleh membuat pemadat. Sediakan ramuan pilihan anda. Selepas 15-20 minit, adunan akan siap. Gulung dalam lapisan nipis, letakkan di atas lembaran yang sudah diminyaki atau ditutup dengan kertas pembakar, letakkan pengisian di atas. Bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit atau 200 darjah selama 15-20 minit (akan renyah), sesuka hati. Selamat menjamu selera!
