Nikmati hidangan Itali gourmet. Di Rusia, hidangan ini menjadi sangat popular kerana banyak restoran yang dibuka menawarkan masakan Itali.
Ia perlu
- -salmon 400 g
- -Daun daun
- -salut
- - lada hitam (kacang polong)
- -1/2 lemon
- - sekumpulan pasli
- -terap 70 g
- -kacang
- - nasi kukus 400 g
- -wain kering putih 200 ml
- -minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Kami bilas ikan dengan bersih di bawah air yang mengalir dan bersihkan tulang, kemudian masukkan pasli, lada, garam, kulit lemon dan daun salam di dalam periuk. Tuangkan air dan didihkan. Seterusnya, masak selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil, kemudian masukkan salmon ke dalam periuk dan biarkan hingga masak selama 10 minit lagi.
Langkah 2
Kemudian kita angkat dari api, tutup dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk untuk memasukkan kuah.
Langkah 3
Setelah kuahnya telah sejuk, keluarkan ikan, kupas dan potong. Jangan tuangkan kuahnya.
Langkah 4
Goreng bawang dalam mentega dan minyak sayuran, masukkan beras, kacau perlahan-lahan di dalam minyak dan tambahkan 200 ml. Wain putih.
Langkah 5
Masak selama 3-4 minit sehingga alkohol menguap. Selepas itu, masukkan kuah di mana salmon dimasak secara beransur-ansur, dan kacau perlahan untuk merendam semua nasi.
Langkah 6
5 minit sebelum memasak, letakkan kepingan salmon.
Langkah 7
Apabila semuanya sudah siap, angkat pinggan dari api dan masukkan minyak. Kemudian tutup dengan penutup dan tunggu 3-5 minit.
Hidangan sudah siap!
