Cara Menggoreng Cendawan Segar

Isi kandungan:

Cara Menggoreng Cendawan Segar
Cara Menggoreng Cendawan Segar

Video: Cara Menggoreng Cendawan Segar

Video: Cara Menggoreng Cendawan Segar
Video: Rahsia memasak cendawan goreng rangup dan tak serap minyak | crispy fried mushrooms 2024, Mac
Anonim

Champignon segar adalah tambahan yang bagus untuk hidangan daging, ayam atau sayur-sayuran. Tetapi cendawan ini sangat berubah-ubah sehingga kadangkala tuan rumah menolaknya. Tetapi seseorang hanya perlu mempelajari beberapa peraturan untuk menangani champignon, dan mereka akan mengejutkan anda dengan rasa dan aroma mereka.

Cara menggoreng cendawan segar
Cara menggoreng cendawan segar

Ia perlu

    • Champignon segar
    • minyak sayuran
    • bawang / kentang mengikut budi bicara anda.

Arahan

Langkah 1

Potong kaki dari cendawan. Bilas masing-masing hingga bersih di bawah air mengalir (jangan gunakan semangkuk air untuk mencuci cendawan, kerana anda mungkin kehilangan banyak tanah pada cendawan). Biarkan cendawan kering.

Langkah 2

Potong cendawan mengikut keinginan anda. Ini boleh menjadi bahagian besar atau cendawan yang dipotong menjadi seperempat, atau memotong setiap cendawan menjadi jalur tipis dengan menggunakan pisau tajam di seluruh tutupnya. Potong cendawan besar terutamanya menjadi 6-8 keping.

Langkah 3

Panaskan kuali dengan api yang tinggi. Masukkan sedikit minyak sayuran dan masukkan ke dalam cendawan. Selepas beberapa minit, mereka akan memulakan jus. Goreng dengan api sederhana hingga cendawan menyerap jusnya dan berwarna perang keemasan. Sekiranya anda menggunakan cendawan sebagai lauk, goreng sedikit bawang secara berasingan, tambahkan ke cendawan apabila mereka telah menyerap semua jusnya.

Langkah 4

Gunakan cendawan segar untuk melengkapkan kentang goreng anda. Goreng kentang yang telah dikupas dan dihiris nipis di atas api sederhana dalam kuali dalam (masukkan bawang cincang jika mahu). Goreng cendawan secara berasingan. Satukan semua bahan dalam periuk dan masak bersama selama lebih kurang 10 minit. Selama ini, champignons akan memberikan aroma pada kentang dan mengisinya dengan rasa cendawan yang cerah.

Disyorkan: