Kita semua tahu rasa popcorn sejak kecil. Selalunya ia dijual pada hari cuti, di laut dan di pawagam. Popcorn adalah makanan ringan yang disukai orang dewasa dan kanak-kanak. Popcorn, atau popcorn, adalah satu-satunya biji-bijian yang pecah ketika dipanaskan. Kernel popcorn meletup kerana setiap kernel berisi sejumlah kecil air. Apabila biji-bijian dipanaskan, air berubah menjadi wap. Popcorn tinggi serat, yang bermaksud meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal dan menurunkan kadar kolesterol darah. Untuk mempelbagaikan rasa produk ini, pelbagai bahan tambahan makanan digunakan. Sebilangan orang suka popcorn masin secara eksklusif, yang lain manis. Bukan hanya pelbagai rasa yang mengejutkan, tetapi juga berbagai warna. Kanak-kanak lebih suka makan popcorn manis berwarna-warni. Untuk menggembirakan rumah tangga anda, anda boleh membuat popcorn sendiri di rumah.
Ia perlu
-
- popcorn (8 sudu besar.);
- gula biasa (3/4 sudu besar.);
- gula perang (3/4 sudu besar.);
- sirap jagung (1/2 cawan);
- air (1/2 sudu besar.);
- cuka (1 sudu kecil);
- garam (1/4 sudu kecil);
- mentega (3/4 cawan).
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk dan masukkan gula, sirap jagung, air, cuka, dan garam di dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Letakkan periuk di atas gas. Panaskan isi dengan api sederhana hingga mendidih. Kacau selalu. Masak hingga suhu mencecah 260 darjah.
Langkah 3
Buat api lebih senyap. Masukkan mentega ke jisim. Terus kacau.
Langkah 4
Kemudian ambil popcorn siap pakai dan tambahkan ke karamel yang dihasilkan. Terus kacau sehingga popcorn karamel.
Langkah 5
Ambil loyang, letakkan kertas kerajang di atasnya. Sebarkan rasa manis yang dihasilkan dalam lapisan nipis pada loyang dan sejukkan. Popcorn dengan karamel sudah siap!
