Salad ini ternyata ringan kerana sayur-sayuran dan pada masa yang sama memuaskan kerana daging.
Ia perlu
- - 400 g bubur domba;
- - 200 g kacang merah dalam tin;
- - 2 biji bawang;
- - 1 biji lada manis;
- - 2 biji tomato;
- - 2 timun acar;
- - 3 sudu minyak sayuran;
- - 3 sudu cuka sari apel;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 sudu besar sayur cincang;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci pulpa domba, membuang lebihan lemak. Masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami masukkan api kecil dan masak sehingga dimasak selama 1.5-2 jam. Sejukkan, tanpa mengeluarkan kuahnya, kemudian potong dadu.
Langkah 2
Keluarkan sekam dari bawang dan potong separuh cincin. Potong timun acar ke dalam kepingan.
Langkah 3
Basuh sebiji lada manis dan lap dengan tuala. Potong dua bahagian, lepaskan inti dengan biji, potong pulpa menjadi jalur.
Langkah 4
Tomato saya, lap kelembapan berlebihan dan potong, hilangkan pangkal tangkai.
Langkah 5
Kami meletakkan kacang pada ayak dan membiarkan cecair mengalir sepenuhnya.
Langkah 6
Untuk berpakaian, kupas bawang putih, masukkan melalui penekan atau tiga pada parut halus. Dalam periuk berasingan, campurkan cuka, bawang putih, minyak sayuran, musim dengan garam dan lada. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 7
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, masukkan sayur cincang, tuangkan di atas kuah dan gaul hingga sebati.
Langkah 8
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit untuk memasukkan.
