Resipi yang sangat lazat dan pada masa yang sama untuk terung dalam krim masam. Terung sendiri adalah sayur-sayuran yang cukup enak, dan apabila digabungkan dengan krim masam, mereka sangat sedap. Pasli dan dill melengkapkan rasa hidangan.
Ia perlu
- - lada - secukup rasa;
- - garam - secukup rasa;
- - pasli;
- - dill;
- - krim masam - 1 gelas;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar;
- - tepung gandum - 1 sudu besar;
- - terung - 2 biji.
Arahan
Langkah 1
Kupas terung yang berlebihan, kemudian basuh di dalam air yang mengalir. Potong ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam air panas selama lima minit. Setelah waktu yang diperuntukkan, buang terung dalam saringan dan biarkan air mengalir.
Langkah 2
Seterusnya, musim kepingan terung dengan garam, lada dan roti dalam tepung gandum. Gulung dengan tekun, dari semua sisi.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng kepingan terung yang telah dibasahi tepung hingga coklat keemasan.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200oC. Letakkan terung goreng dalam acuan, tutup dengan krim masam. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar dan bakar hingga lembut, 40 minit.
Langkah 5
Potong ramuan halus dengan pisau tajam, dinginkan pinggan sedikit dengan mengeluarkannya dari oven. Taburkan dengan ramuan herba dan sajikan sebagai hidangan mandiri atau dengan salad sayuran ringan.
