Makanan panggang lemon mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma yang lembut, sebab itulah ia sangat digemari oleh suri rumah. Untuk membuat kek ini, anda boleh menggunakan gula lemon yang tersedia secara komersial, contohnya dari Kotanyi, atau menggantinya dengan rasa parut segar.
Ia perlu
- - 200 g tepung gandum;
- - 150 g krim masam lemak sederhana;
- - 150 g minyak bunga matahari tanpa bau;
- - 100 g gula;
- - 4 telur ayam bersaiz sederhana;
- - 3 sudu besar sudu gula lemon Kotanyi atau 1/2 lemon zest;
- - 1/2 sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putih. Letakkan kuning telur bersama gula pasir dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pukul sehingga jisim homogen terbentuk.
Langkah 2
Masukkan minyak bunga matahari, gula lemon dan krim masam ke kuning telur. Sekiranya tidak ada gula lemon, maka masukkan semangat. Untuk melakukan ini, bilas lemon sehingga bersih, potong setengah dan parut kulit dari itu dengan parutan halus.
Langkah 3
Ayak tepung gandum melalui ayak bersama dengan serbuk penaik, tambahkan ke jisim krim masam telur dan kacau hingga rata.
Langkah 4
Dalam mangkuk bebas lemak yang bersih, menggunakan pengadun atau pengisar dengan alat pemukul, pukul putih telur sehingga membentuk busa ringan. Masukkan ke dalam adunan dan kacau dengan lembut.
Langkah 5
Griskan penaik dengan minyak sayuran, isi dengan doh. Panaskan oven hingga 180 ° C, letakkan acuan di sana dan bakar selama 30-40 minit sehingga lembut. Periksa kesediaan dengan mancis, yang harus kering ketika dicucuk oleh kek.
Langkah 6
Keluarkan kek yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit, balikkan acuan dan angkat kek dari bekas dengan teliti. Anda boleh meletakkan tuala lembap yang sejuk di bahagian bawah tin untuk membantu kek keluar lebih cepat.
Langkah 7
Hidangkan muffin lemon ke meja. Anda boleh menghiasnya dengan gula tepung, coklat cair, atau keju krim disebat, jika anda mahu.
