Pai ini sedap dan sedap. Ini akan menarik bagi kanak-kanak dan orang dewasa, dan jika anda tidak menggunakan bebola daging yang dibeli, tetapi membuatnya sendiri, maka ia juga akan berguna dan selamat.
Sekiranya anda mempunyai bakso siap pakai, maka pai ini tidak akan memakan masa lebih dari lima belas minit untuk disiapkan, ditambah dengan waktu memanggang. Ini adalah salah satu kebaikan kek ini. Pada masa lapang, anda membuat bebola daging tanpa had dan membekukannya, dan sebelum makan malam anda mengeluarkan 500 g bebola daging siap, isi dengan doh dan anda mempunyai pai daging segar yang hangat, tidak perlu dipusingkan pengisian. Anda boleh mengulanginya setiap hari, anda boleh mengulanginya seminggu sekali sehingga kehabisan bebola daging.
Bahan-bahan:
- telur - 3 biji
- tepung - 150 g
- krim masam - 250 g
- serbuk penaik - 1 sudu kecil
- garam - ½ sudu teh
- keju - 150 g
- bebola daging - 500 g
Memasak 1 kg bebola daging
Campurkan 800 g daging cincang apa pun, 200 g bawang cincang halus atau cincang dalam pengisar dengan 1 telur dan dua keping roti yang direndam dalam susu (boleh diganti dengan 1/4 cawan serbuk roti). Campurkan semuanya sehingga sebati, bentuk bola dan gunakan seperti yang diarahkan atau beku, letakkan di atas papan yang ditaburi tepung agar tidak melekat. Setelah beku, bebola boleh dilipat menjadi satu beg.
Membuat Pai Bakso:
- Sekiranya bebola beku, anda perlu mengeluarkannya sehingga cair sedikit. Sekiranya anda membuatnya, anda perlu menyejukkannya untuk mengeras sedikit.
- Hidupkan ketuhar 180 darjah.
- Pukul telur, masukkan krim masam, kacau hingga sebati.
- Tuangkan tepung yang telah diayak dicampurkan dengan serbuk penaik dan garam ke dalam campuran. Kacau adunan sehingga sebati. Secara konsisten, mestilah cair, seperti penkek.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan berminyak dan tekan bebola daging ke dalamnya berdekatan satu sama lain.
- Parut keju dan taburkan pada jurang antara bebola daging.
- Kami masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
- Kami mengeluarkan pai daging siap dengan bebola daging. Pastikan pai berhenti sebentar sehingga menyerap jus yang dikeluarkan oleh bebola daging.
Hidangkan pai daging berair dengan bebola daging sebagai hidangan bebas dan sebagai hidangan utama salad sayur.
