Resipi salad asli yang dibuat dari campuran beras merah dan quinoa dengan penambahan cumi-cumi mini. Di samping itu, resipi mengandungi kacang hazel, dan salad dibumbui dengan sos pudina, yang menjadikannya sangat aromatik.
Ia perlu
- - 5 sotong mini;
- - 1 timun;
- - setengah lada loceng kuning;
- - 2 biji tomato ceri;
- - 10 keping. kacang hazel;
- - 4 sudu besar sudu sup dengan quinoa;
- - krim lemak 50 ml;
- - 10 daun pudina segar;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Untuk salad, anda boleh menggunakan campuran sup, yang biasanya terdiri dari quinoa, lentil, nasi merah, dan beberapa bahan tambahan lain. Tetapi anda juga boleh memasaknya dengan quinoa. Rebus campuran selama 20 minit, lipat pada ayak, letakkan di atas pinggan rata dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
Kupas bangkai cumi-cumi mini dari filem, goreng dalam kuali selama 1 minit di atas api yang tinggi. Goreng kacang hazel dalam kuali kering, kupas. Potong timun memanjang, angkat biji, potong separuh cincin.
Langkah 3
Masukkan timun, tomato ceri dan paprika kuning, potong ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan hazelnut cincang, bawang hijau (secukup rasa), dan campuran quinoa. Campurkan perlahan-lahan semua dengan tangan anda, garam secukup rasa. Anda boleh mencampurkan semua komponen salad sekaligus dalam mangkuk salad di mana anda merancang untuk menghidangkan hidangan di atas meja.
Langkah 4
Sediakan hiasan salad. Untuk melakukan ini, bilas daun segar, keluarkan kelembapan berlebihan dari mereka, tumbuk dalam pengisar bersama krim, kemudian panaskan dalam senduk hingga pekat.
Langkah 5
Salad quinoa dengan sotong mini hampir selesai. Letakkan bangkai cumi-cumi ke campuran, di atas dengan pudina pudina. Atau, letakkan campuran salad di atas hidangan yang dilapisi daun selada dan kemudian air dengan pembalut. Hidangkan segera atau biarkan mendidih selama 10-15 minit.
