Potongan fillet ayam cincang, apa yang lebih mudah dan enak? Halus, berair, menyelerakan, dan yang paling penting - senang disediakan.
Tetamu dan keluarga anda pasti gembira dengan hidangan ini. Saya telah menyiapkannya selama 7 tahun, belum ada yang tidak peduli. Cubalah sendiri.
- Fillet ayam - 1 kg;
- Tepung gandum - 5 sudu besar. l;
- Bawang - 2 kepala (sederhana);
- Telur ayam - 3 biji.;
- Mayonis - 3 sudu besar. l;
- Rempah (garam, lada) - secukup rasa;
- Hijau (pasli) - 1 tandan;
- Minyak bunga matahari - mengikut keperluan.
Basuh fillet ayam di bawah air sejuk. Celupkan dengan serbet (agar tidak basah), hamparkan pada papan pemotong dan potong dengan kiub kecil. Kupas bawang dan potong halus. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam, mayonis, tepung gandum dan rempah secukup rasa. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam. Setelah masa berlalu, kami mengeluarkan daging cincang dari peti sejuk, memotong ramuan halus dan menambah bahan-bahan kami. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sediakan kuali, tuangkan minyak sayuran dan tunggu hingga panas. Masukkan daging cincang ke dalam kuali dengan satu sudu besar, goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
