Potongan daging domba cincang dengan kentang tumbuk atau pasta dengan salad sayuran. Sesuai untuk meja makan anda.
Ia perlu
- 1 kg pulpa domba,
- dua kentang mentah
- 7 keping bawang kecil,
- dua telur ayam
- sedikit garam
- sedikit lada,
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bagaimana hendak masak.
Sekiranya anda tidak betul-betul mahu mengacau daging, anda boleh membeli daging cincang siap pakai di kedai. Saya memutuskan untuk memasak potongan daging dari daging. Jadi apa yang perlu dibuat dan cara memasak.
Kami memotong daging dari tulang (saya mempunyai kaki domba), tulang boleh ditinggalkan untuk kuah dan kemudian memasak sup. Saya mendapat 800 gram daging.
Langkah 2
Kami membersihkan bawang dan dua kentang. Kami memusingkan sayur-sayuran yang dikupas dengan daging melalui penggiling daging. Masukkan telur ke dalam cawan dengan daging cincang, garam dan lada sedikit secukup rasa, campurkan dan biarkan selama 15 minit.
Langkah 3
Kami membentuk cutlet. Kami memilih ukuran dan bentuk cutlet secukupnya.
Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali atau dalam periuk dan goreng potongan daging kami di bawah penutup sehingga kerak yang sedap.
Langkah 4
Sekiranya dikehendaki, roti boleh dibakar di dalam ketuhar.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, anda tidak perlu minyak dengan minyak sayuran, kerana potongannya akan mengeluarkan jus dan lemak. Kami membakar potongan daging selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah. Anda tidak perlu memusingkan cutlets.
Potongannya lembut dan sangat berair.
Hidangkan potongan dengan sebarang lauk. Jangan lupa tentang sayur-sayuran segar untuk meja. Nikmati hidangan anda.
