Makaroni yang dibuat dengan keju boleh menjadi hidangan sehari-hari dan makanan istimewa yang sesuai untuk percutian. Semuanya bergantung pada jenis keju dan cara hidangan disajikan.
Ia perlu
- - 250 gr. pasta;
- - 2 sudu mentega;
- - 2 sudu tepung;
- - 300 ml susu;
- - 120 ml krim berat;
- - 250 gr. mozzarella;
- - 2 biji tomato bersaiz sederhana;
- - kemangi segar;
- - garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan dan masukkan ke dalam saringan.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam kuali dengan api kecil, masukkan tepung dan goreng, kacau sekali-sekala, selama satu minit.
Langkah 3
Secara beransur-ansur tuangkan susu dan krim, kacau terus selama 2 minit lagi. Masukkan mozzarella yang dipotong kecil dalam dua hantaran. Sebaik sahaja larut, garam dan lada sos.
Langkah 4
Masukkan pasta ke dalam sos yang sudah siap, campurkan dan hidangkan segera, hiaskan dengan kepingan selasih dan tomato.
