Sayur-sayuran disukai oleh semua orang dan penting dalam diet manusia setiap hari. Dalam kehidupan seharian, setiap orang menggunakannya sesuai dengan pilihan mereka. Saya ingin menawarkan pilihan untuk menyediakan terung untuk majlis yang luar biasa, misalnya, untuk tetamu, perayaan perayaan, meja bufet, dll. Hidangannya sihat, enak dan kelihatan sangat enak dan menyelerakan!
Ia perlu
- - 2-3 terung bersaiz sederhana;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 4 sudu besar mayonis;
- - 2 sudu krim masam;
- - sayur-sayuran (dill, pasli);
- - sayur atau minyak zaitun;
- - 1 lada bel (merah).
Arahan
Langkah 1
Basuh terung dengan baik. Potong bahagian atas. Potong memanjang ke dalam beberapa kepingan dengan ketebalan yang sama.
Langkah 2
Tuangkan minyak ke dalam kuali yang panas (minyak zaitun akan lebih berguna, tetapi minyak sayuran juga mungkin). Letakkan kepingan terung pada jarak antara satu sama lain. Goreng pada kedua-dua belah selama 2-3 minit dengan api sederhana.
Langkah 3
Campurkan mayonis dengan krim masam.
Langkah 4
Kupas dan bilas bawang putih. Hancurkan cengkih dengan bahagian belakang pisau (untuk pengawetan rasa yang lebih baik), kemudian potong halus. Campurkan dengan mayonis dan krim masam. Sos sudah siap.
Langkah 5
Basuh lada loceng, kupas, potong menjadi kepingan nipis dan pendek.
Langkah 6
Basuh sayur, keringkan, potong dahan.
Langkah 7
Letakkan kepingan terung di atas papan (untuk kemudahan) atau permukaan rata yang lain. Gris secara bebas dengan sos, masukkan sepotong lada belalai, sedikit dill dan pasli, gulung terung dan letakkan di atas pinggan. Oleh itu, gulung semua kepingan. Letakkan di atas pinggan dengan cara yang anda suka. Taburkan kacang di atas (untuk amatur).
