Soba dengan daging cincang adalah hidangan yang sangat sederhana dan enak. Memasak tidak memerlukan banyak masa, dan hasilnya akan memuaskan anda dan orang tersayang.
Ia perlu
- Buckwheat tanpa tanah - kaca.
- Daging cincang - 200 g.
- Lobak - 1/2 lobak merah sederhana.
- Bawang - 1/4 kepala sederhana.
- Air.
- Minyak sayuran.
- Rempah, garam, herba - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami menyusun soba dan membilasnya hingga bersih.
Langkah 2
Parut wortel pada parut kasar atau sederhana (pilihan) dan potong bawang halus.
Langkah 3
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Sebaik sahaja minyak telah panas, masukkan daging cincang ke dalam kuali. Goreng daging cincang di atas api sederhana hingga lembut (15-20 minit). Setelah daging cincang siap, masukkan bawang dan wortel ke dalamnya.
Langkah 4
Sebaik sahaja daging cincang siap, tambahkan bawang dan wortel, rempah, garam ke dalamnya. Goreng hingga kekuningan. Masukkan sedikit air (kira-kira 100 ml.) Didihkan.
Langkah 5
Sebarkan daging cincang secara merata di bahagian bawah kuali. Kami menyebarkan soba di atas. Kami juga menyebarkannya ke seluruh kuali.
Langkah 6
Tuangkan air dengan lembut ke dalam soba. Kami cuba untuk tidak memusnahkan lapisan soba. Untuk melakukan ini, anda boleh mencurahkan air ke sudu supaya jet tidak menyapu soba. Air diperlukan kira-kira 1.5 cm di atas paras soba.
Langkah 7
Masukkan garam, rempah dan tutup. Masak hingga lembut. Sekiranya air telah menguap, anda boleh menambah sedikit.
