Pada masa ini, kes keracunan dengan pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan bahkan kacang menjadi lebih kerap. Kadang-kadang sebilangan besar kacang jauh sebelum habis di pasar atau di rak di kedai. Anda boleh melindungi diri anda dan orang tersayang dengan hanya mencucinya sebelum membersihkan.
Arahan
Langkah 1
Ramai orang secara keliru percaya bahawa tidak perlu mencuci kacang, dan jika terdapat beberapa jenis kotoran, atau bahkan jangkitan, ia tidak akan dapat menembus cangkang. Fikirkan tentang fakta bahawa jika anda mengambil kacang di tangan anda, anda akan segera mendapat kotoran ini. Semasa anda membuka cengkerang lebih jauh, anda akan mengambil buah yang enak dengan tangan yang sama. Dan kemudian apa yang ada di permukaan kacang ternyata ada di dalam badan anda. Oleh itu, rawatan air yang menyeluruh tidak akan menyakitkan.
Langkah 2
Bilas setiap kacang dengan bersih di bawah air suam yang mengalir. Kemudian keringkan secara semula jadi atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda juga boleh menggunakan kaedah yang lebih dipercayai - air mendidih. Anda juga boleh membuka kacang dengan mudah. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih di atas kenari dan biarkan selama 20-30 minit. Walaupun suhu tinggi, air tidak dapat menembus ke dalam.
Langkah 3
Apabila air telah sejuk, kacau sedikit di dalam air dan angkat. Keringkan sehingga tidak ada air di atasnya. Kini anda bukan sahaja dapat memastikan keselamatan mereka 100%, tetapi anda juga dapat membukanya dengan mudah menggunakan pisau atau garpu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa lapisan berserat antara cengkerang-bahagian dari walnut dalam air mendidih dengan cepat melembutkan.
Langkah 4
Kacang tanah mempunyai nama kedua - kacang tanah. Kenyataan bahawa ia tumbuh di tanah semestinya membimbangkan sama ada ia dicuci dengan cukup baik. Walaupun secara visual anda tidak akan melihat zarah tanah di atas buah-buahan, ini tidak bermaksud bahawa mereka benar-benar bersih.
Langkah 5
Semasa membeli kacang dengan kulit kerang, cukup untuk menuangkan air mendidih di atasnya. Kemudian kacau kacang dengan sudu dan angkat. Sebarkan pada tuala teh dan biarkan kering. Langkah ini akan membunuh kuman dan menghilangkan plak dari kacang.
Langkah 6
Hazelnut - Hazelnut mempunyai cengkerang yang cukup kuat. Tuangkan air mendidih ke atas kacang dan biarkan selama 5 minit. Pindahkan mereka dan bawa keluar dari air. Biarkan kering.
Langkah 7
Kacang mete dijual sudah dikupas dari tempurung, kerana zat yang berada tepat di bawah cangkang berbahaya bagi kulit, dan agak sukar untuk membersihkannya. Sekiranya anda membeli kacang yang sudah dikupas, seperti kacang mete, walnut, kacang tanah, badam, pistachio, dll., Mereka juga harus disiram dengan air mendidih dan kemudian dikeringkan.
Langkah 8
Harus diingat bahawa setelah diproses, kacang mesti dikeluarkan dari air, misalnya, menggunakan sudu atau ayakan. Jangan mengalirkan air, kerana zarah kotoran yang telah menetap di bahagian bawah mangkuk di mana anda membilas kacang akan berakhir di atasnya lagi.
