Terdapat produk yang secara tradisional dikaitkan dengan cuti. Sebagai contoh, Tahun Baru adalah jeruk keprok, atau lebih tepatnya baunya, dan nanas di atas meja. Tetapi jika seorang kanak-kanak dapat dengan mudah membeli buah sitrus, bahkan gourmet yang berpengalaman tidak selalu dapat memilih nanas yang baik.
Arahan
Langkah 1
Perhatikan daunnya: warna hijau dan susunan lebat memastikan anda membeli nanas segar. Sekiranya anda merancang untuk menyajikannya di atas meja dalam beberapa hari mendatang, tarik salah satu daun ke arah anda: dengan seberapa mudah ia berpisah dari batang, anda dapat menilai tahap kematangan buahnya. Tertakluk pada keadaan suhu yang sesuai, nanas dapat disimpan hingga beberapa minggu, di mana lebih baik jangan membeli buah yang sudah masak.
Langkah 2
Gunakan kaedah yang biasa digunakan semasa memilih tembikai: ketuk di sebelah buah. Suara teredam adalah tanda yang jelas bahawa pulpa kuning yang berair dan kaya tersembunyi di bawah kulit coklat, yang akan menggembirakan anda dengan rasanya. Tetapi lebih baik menolak nanas, yang bertindak balas terhadap tepukan anda dengan nada dering: buah ini sudah jelas kering.
Langkah 3
Lihatlah kerak: untuk buah yang sesuai yang boleh menghiasi meja Tahun Baru yang paling khusyuk, semestinya buahnya tegap, tetapi cukup lembut. Sebaliknya, kekerasan menunjukkan bahawa anda boleh membeli nanas ini untuk simpanan. Tetapi jika ditutup dengan bintik-bintik, maka tidak mungkin lagi menyelamatkan buah: ia akan rosak. Selalunya, nanas masak mempunyai kulit coklat, tetapi juga boleh berwarna kehijauan.
Langkah 4
Bau: bau manis yang manis adalah pendamping setia nanas yang enak dan masak. Tetapi sebaliknya tidak benar: buah yang baik mungkin tidak berbau, itu bergantung pada bagaimana buah itu sampai ke negara anda. Hanya nanas yang dibawa dengan kapal terbang yang menahan baunya, kerana ia dituai dari pokok ketika sudah matang. Buah-buahan yang lebih murah terdapat di kedai-kedai dari kapal yang melintasi laut. Jalan ini lebih panjang, oleh itu nanas meninggalkan pokoknya bahkan sebelum mereka akhirnya matang, dan tidak mempunyai masa untuk memperoleh aroma yang sesuai.
