Madu adalah produk yang lazat dan sihat. Tetapi lebah tidak hanya dapat menyediakan makanan istimewa ini. Anda boleh memasaknya sendiri di rumah.
Ia perlu
- - 250 bunga dandelion
- - 0.5 l air
- - 1 biji lemon
- - 1 kg gula
Arahan
Langkah 1
Kumpulkan 250 Bunga Dandelion. Yang terbaik adalah memilih bunga pada waktu petang yang panas terik dari bandar dan lebuh raya di halaman hutan dan di sepanjang tebing sungai. Anda perlu mula menyediakan madu sebaik sahaja mengumpulkan dandelion segar.
Langkah 2
Bunga percuma dari batang dan roset hijau, bilas dan keringkan, potong sebiji lemon. Didihkan 500 ml air. Tuangkan bunga dan lemon bersama-sama dengan semangat ke dalam air mendidih. Didihkan selama 10-15 minit dengan api sederhana. Selepas itu, angkat kuali ke sisi, tutup dengan penutup dan biarkan kuah meresap selama sehari.
Langkah 3
Apabila kaldu bunga lemon dimasukkan, ia mesti dituangkan ke dalam bekas lain, menyaring melalui kain cheesecloth. Balut campuran dalam kain cheesecoth dan perah sisa cecair sehingga bersih.
Langkah 4
Masukkan satu kilogram gula ke dalam kuah yang dihasilkan, campurkan. Masak konsistensi ini selama 1-1.5 jam dengan api sederhana hingga lembut. Madu siap apabila sirap pekat.
Langkah 5
Tuangkan madu ke dalam balang yang mendidih secara langsung dan tutup penutup dengan segera. Sebelum ini, balang mesti dibilas dan dipanaskan sedikit.
Langkah 6
Setelah masak, sejukkan madu menggunakan penebat. Produk boleh disimpan sehingga 8 bulan di tempat yang gelap dan sejuk.
