Walaupun terdapat kacang, saladnya ternyata sangat ringan, berair, dengan saus manis dan masam yang asli.
Ia perlu
- - tuna dalam tin 200 g;
- - kacang putih 100 g;
- - tomato ceri 200 g;
- - bawang merah 1 pc;
- - pasli;
- - minyak zaitun 2 sudu;
- - jus lemon 1 sudu besar;
- - cuka wain 1 sudu besar;
- - gula 1/2 sudu kecil;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Rendam kacang putih selama 5 jam atau semalaman. Rebus hingga lembut.
Langkah 2
Siapkan pembalut: campurkan minyak zaitun, cuka anggur, jus lemon, gula, garam, lada. Potong bawang merah menjadi setengah cincin dan acar di dalam pembalut.
Langkah 3
Toskan cecair dari tin tuna, bongkar fillet menjadi kepingan. Potong tomato separuh, potong pasli.
Langkah 4
Satukan kacang rebus, tuna, tomato, pasli dan bawang dengan kuah.
