Bola kentang dan keju yang menyelerakan dan lazat adalah pembuka selera asli yang akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali. Resipi ini sangat mudah, semua orang boleh memasak hidangan seperti itu.
Bahan-bahan:
- 400 g kentang (kira-kira 5-6 pcs);
- 100 g tepung;
- 1 biji bawang;
- 2 biji telur ayam;
- 100 g keju keras;
- beberapa ulas bawang putih;
- crouton untuk membuat roti.
Penyediaan:
- Basuh kentang, kupas, kisar pada parut (kasar atau halus, pilihan masing-masing).
- Kisar bawang menjadi gruel (parut atau dengan pengisar).
- Campurkan bahan yang telah disediakan sebelumnya dan masukkan ke dalam ayak, melalui itu anda perlu mengeluarkan lebihan cecair yang terbentuk semasa pemprosesan produk. Kemudian pindahkan ke bekas yang dalam, di mana kita akan menguli doh kentang.
- Potong cengkih bawang putih dan masukkan ke kentang.
- Parut sekeping keju dengan kasar ke dalam mangkuk yang terpisah, campurkan dengan garam biasa. Masukkan tepung di sini, gaul hingga sebati sehingga produk-produk tersebut diedarkan secara merata di antara mereka. Masukkan sebilangan telur, kacau lagi, anda mendapat konsistensi keju likat.
- Campurkan jisim kentang dan keju, gaul rata (anda boleh menggunakan tangan anda) hingga rata.
- Doh keju dan kentang sudah siap, sekarang anda boleh menggulung bebola. Semuanya berukuran hampir sama, berdiameter sekitar 4-5 cm.
- Kaedah memasak selanjutnya mungkin berbeza-beza:
- Bola goreng. Gulung setiap bola ke dalam serbuk roti dan goreng dalam sejumlah besar minyak hingga lembut. Lebih baik menangkapnya dengan sudu berlubang, dan kemudian lipat pada tuala kertas, yang akan menyerap lebihan minyak dari mereka.
- Bola kukus. Bola yang digulung tidak perlu digulung dengan apa-apa, tetapi meletakkannya di rak dawai kukus, masak selama kira-kira 20 minit. Versi hidangan ini sesuai untuk mereka yang tidak boleh makan makanan goreng atau sedang menjalani diet.
