Minyak zaitun adalah sumber vitamin yang terkenal untuk seluruh badan. Ia mengandungi jumlah asid lemak tak jenuh tunggal dan polifenol yang tinggi. Juga diketahui bahawa minyak zaitun membantu mengurangkan kadar kolesterol "buruk" dalam darah manusia dan pada masa yang sama mengekalkan tahap kolesterol "baik" pada tahap yang tepat.
Arahan
Langkah 1
Semasa membeli, anda harus memberi perhatian khusus pada tulisan di botol. Sebaik-baiknya, ia mengatakan Extra Virgin, yang bermaksud ia pertama kali sejuk. Minyak ini mengekalkan semua sifat dan rasa yang bermanfaat.
Langkah 2
Prasasti Pomace atau ketiadaan prasasti bermaksud bahawa ini adalah produk pemprosesan bahan mentah yang mendalam. Minyak seperti itu diperoleh atau dengan memanaskan kek yang tersisa dari penyaman sejuk pertama, selalunya dalam minyak yang diperoleh dengan cara ini, rasa dan pemekat tertentu juga ditambahkan untuk menjadikannya seperti minyak Extra Virgin.
Langkah 3
Penampilan kemasan juga memerlukan pemeriksaan yang teliti. Sebaiknya pilih minyak dalam bekas lutsinar. Ia menunjukkan warna sebenar produk, berbeza dengan botol gelap atau kehijauan, di mana warna minyak itu sendiri terdistorsi.
