Oleh itu, banyak orang berpendapat bahawa vegetarian adalah individu yang pucat, lemah yang mengunyah selada dan kekurangan makanan. Tetapi mari kita mengetepikan pendapat umum, dan lebih-lebih lagi, kita tahu bahawa ini sama sekali tidak berlaku, terutamanya jika kita bercakap mengenai vegetarianisme yang tidak ketat. Bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan buah-buahan segar, susu, keju, produk roti, beri - adakah ini tidak luas?
Artikel ini tidak akan membincangkan faedah atau rasional vegetarian dalam masyarakat moden, saya hanya ingin menyebutkan bahawa banyak saintis, penulis dan atlet profesional terkenal telah mengikuti dan mematuhi diet vegetarian dan vegan, beberapa bahkan sejak lahir. Apa yang boleh menjadi bukti konsistensi jenis pemakanan, jika bukan petunjuk fizikal dan mental? Banyak yang menggambarkan diet mereka, dan jika mereka mengambil vitamin, maka mereka juga menyebutnya.
Tetapi! Perlu diingat bahawa setiap organisma adalah individu, kesihatan setiap orang berbeza, dan anda melakukannya dengan bahaya dan risiko anda sendiri.
Oleh itu, anda telah memutuskan untuk menghilangkan daging, unggas, ikan, kerang dan segala yang lain dari makanan anda. Soalan pertama yang terlintas di fikiran: Di mana untuk mendapatkan protein? Dari mana untuk mendapatkan tenaga? Setelah melihat mayat banyak orang di sekitarnya, timbul persoalan - adakah anda memerlukan begitu banyak makanan? Juga kontroversi adalah persoalan mengenai keperluan sebenar sejumlah besar protein. Produk utama dalam peralihan adalah keju, roti dan bijirin. Banyak jenis keju menggunakan enzim dari perut anak lembu, menjadikannya bukan vegetarian. walaupun banyak yang berpendapat sebaliknya. Dalam vegetarianisme yang betul dan sihat, keju tidak boleh didapati, tetapi ia akan membantu anda pada masa peralihan.
Pada mulanya, anda akan kekurangan tenaga dan kekuatan, akan sangat sukar. Ini berkaitan dengan ketagihan moral, dan dengan penstrukturan semula kimia badan. Selagi anda menganggap daging, ikan dan segala yang lain sebagai komponen penting dalam menu anda, dan sebagai makanan pada umumnya, ia akan menjadi lebih sukar. Ini adalah titik utama dalam psikologi - untuk tidak menganggap daging orang lain sebagai makanan. Kemudian, anda harus membiasakan makan lebih kerap, misalnya 5-6 kali sehari. Banyak omnivor juga mematuhi diet ini. Makan cukup, tetapi jangan makan berlebihan. Rebus soba, kacang, kacang polong (sangat kaya dengan protein dan mudah disediakan, kerana beberapa jenis tidak memerlukan perendaman), gandum, lentil, anda boleh mencairkannya dengan cendawan, sayur-sayuran apa pun, sesuai dengan roti, jangan menafikan makaroni dan keju, dalam kentang dengan chanterelles, buat sup krim, makan apa sahaja yang memenuhi selera anda, tetapi tidak mengandungi daging haiwan, sebenarnya tidak begitu sukar. Sekali lagi, pengganti daging kedelai dapat membantu anda sepanjang perjalanan, beberapa di antaranya terasa seperti daging jika anda benar-benar merindukannya, dan mereka sangat tinggi protein. Sentiasa dapatkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar kerana ia merupakan sumber vitamin dan nutrien yang tidak dapat diganti. Adalah baik jika anda makan makanan yang terpisah pada waktu pagi, yang hanya terdiri daripada buah-buahan, atau, makan dengan bubur - ia memberi tenaga dengan baik. Saya sangat mengesyorkan makan banyak pisang - sangat berkhasiat. Penulis artikel ini tidak biasa dengan peralihan yang mencukupi, dan sangat sedikit kalori dan nutrien, yang, bagaimanapun, tidak mengganggu kerja 12 jam sehari dalam penjualan, juga beroperasi dengan gudang.
Masalah berat badan. Sekiranya anda tidak berlebihan dengan keju pada mulanya, kemungkinan anda akan menurunkan berat badan. Sekiranya ini menakutkan anda, maka ambil kuantiti - makan lebih banyak bijirin dan sayur-sayuran segar, dan jangan lupa tentang produk roti. Sekiranya ini adalah bonus yang baik untuk anda, maka semuanya lebih mudah. Sekiranya anda melepaskan keju, anda pasti akan menurunkan berat badan, dan jika badan anda dapat mengatasi susu dengan baik, ganti dengan itu.
Baiklah, makan sedap dan sihat, sihat dan positif. Sekiranya anda memerlukan motivasi tambahan, maka terdapat banyak buku mengenai topik ini. Semoga berjaya dengan perubahan anda.
