Jadual makanan kalori adalah salah satu istilah yang paling popular hari ini. Dan dia tidak hanya mengenal orang-orang yang menurunkan berat badan, tetapi juga mereka yang berusaha menjalani gaya hidup yang sihat. Hari ini Internet menawarkan sebilangan besar jadual dan kalkulator kalori, jadi memilih yang betul bukanlah masalah. Pada masa yang sama, ada orang-orang yang tidak sepenuhnya memahami apa itu jadual kalori dan bagaimana menggunakannya.
Jadual kalori, seperti yang dijamin oleh profesional, adalah bentuk ringkas untuk memberikan maklumat mengenai jumlah kalori, serta lemak, protein dan karbohidrat dalam pelbagai jenis makanan. Secara semula jadi, masing-masing namanya tidak sesuai dengan jadual seperti itu, tetapi secara umum mungkin untuk membuat idea.
Bentuk jadualnya cukup senang, kerana menunjukkan dengan jelas semua petunjuk yang diperlukan. Itulah sebabnya ia dipilih sebagai asas.
Siapa yang memerlukan jadual kalori
Stereotaip yang mantap bahawa hanya mereka yang menurunkan berat badan menggunakan jadual kalori makanan yang dipecahkan oleh doktor. Lagipun, pertama sekali, jadual kalori diperlukan untuk orang yang ingin menjalani gaya hidup sihat dan aktif. Kajian menunjukkan bahawa makanan berkalori tinggi boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki untuk kesihatan anda, misalnya, jika kolesterol anda lebih tinggi dari biasa, dan anda masih boleh makan roti. Dalam kes ini, walaupun sebiji roti boleh menjadi makanan yang sangat berat bagi tubuh. Nampaknya seseorang tidak begitu menakutkan. Dan hanya dengan melihat jadual kandungan kalori produk, anda dapat memahami bahawa setelah makan roti ini, anda akan segera menambah jumlah kalori yang anda perlukan.
Jadual kalori juga diperlukan di pelbagai tempat makanan. Ia diperlukan supaya pinggan mangkuk harmoni, tidak berat, dan produknya dipilih dengan betul.
Restoran moden semakin mula menunjukkan kandungan kalori hidangan secara langsung di menu, yang membantu pelanggan membuat pilihan yang lebih baik.
Kekurangan jadual
Salah satu kelemahan utama jadual kalori adalah keperluan pengiraan. Pertama, mereka memberikan maklumat hanya mengenai jumlah kalori setiap 100 g produk, dan kedua, mereka tidak selalu mengambil kira bagaimana makanan itu disediakan. Jadi, sebagai contoh, jika anda menggoreng daging, ia akan lebih berlemak dan berkalori tinggi daripada jika hanya direbus. Nampaknya ia adalah satu produk, tetapi indikatornya sudah berbeza.
Mengira kalori sendiri, berdasarkan data jadual, sering kali salah. Bagaimanapun, sebilangan faktor penting tidak diambil kira, seperti penyerapan karbohidrat dan lemak oleh usus. Lagipun, jumlah kalori ketika makan dan mencerna daging dengan roti akan berbeza secara signifikan daripada pencernaan sayur-sayuran.
Di samping itu, proses mencerna makanan dan menghabiskan kalori di dalam perut, bergantung pada waktu siang, berlaku dengan cara yang berbeza. Sekiranya anda ingin mendapatkan hasil yang paling tepat, gunakan kalkulator kalori.
Cara menggunakan jadual kalori
Kali pertama anda melihat jadual kalori, jangan risau. Bagaimanapun, tidak perlu menghafalnya. Cukup untuk menghafal 20-30 nama asas sehingga anda dapat menavigasi.
Ingatlah bahawa semua jadual kalori dibahagikan mengikut kumpulan produk: daging, ayam, roti bakar, bijirin, dan lain-lain, jadi mencari maklumat yang anda perlukan akan sangat dipermudahkan.
