Madu adalah gudang vitamin dan nutrien sebenar. Ciri-ciri bermanfaat produk semula jadi dan mesra alam ini telah lama dikenali. Ia membantu menguatkan sistem imun, membantu tubuh mengatasi pelbagai jangkitan dan penyakit. Namun, untuk memanfaatkan madu sebaik mungkin, ia mesti disimpan dengan betul.
Arahan
Langkah 1
Elakkan menggunakan bekas tembaga, besi dan plastik untuk menyimpan madu. Dalam dua yang pertama, ia dapat mengoksidakan kerana kehadiran logam seperti tembaga, zink atau plumbum. Nah, pada yang terakhir, ia akan diturunkan lebih awal, dan dengan penyimpanan yang berpanjangan biasanya akan membahayakan kesihatan, terutama jika Anda menyimpannya di bawah sinar matahari langsung dan pada suhu tinggi.
Langkah 2
Gunakan peralatan kaca (lebih baik gelap), seramik atau kayu semula jadi untuk menyimpan madu. Dalam kes terakhir, lebih baik memberi keutamaan kepada tong yang diperbuat daripada beech, cedar, tree tree, linden atau birch. Produk dalam bekas seperti itu tidak akan kehilangan nutrien untuk masa yang lama, terutamanya jika ia ditutup secara hermetik - ini adalah syarat lain untuk penyimpanan madu yang betul. Peralatan memasak yang diperbuat daripada bahan-bahan ini juga akan membantu mengekalkan ketekalan cecair produk untuk jangka masa yang lebih lama.
Langkah 3
Jauhkan madu dari cahaya matahari langsung, terutama jika disimpan di dalam bekas kaca - cahaya terang mempunyai kesan yang merosakkan pada produk tersebut. Lebih baik meletakkannya di almari atau ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk. Suhu yang sesuai untuk penyimpanan madu jangka panjang berbeza dari 0 hingga + 10 ° C. Pada tahap yang lebih tinggi atau lebih rendah, produk perlahan-lahan mulai kehilangan sifat aroma, warna dan penyembuhannya. Namun, untuk waktu yang singkat, ia mampu menahan suhu hingga -20 ° C. Adalah wajar bahawa kelembapan di tempat madu disimpan 60-80%.
Langkah 4
Jauhkan madu dari produk dengan aroma yang jelas, kerana dapat menyerap bau dengan sangat baik, terutama jika terkandung dalam bekas yang bocor. Tidak boleh disimpan di sebelah rempah, dan di dalam peti sejuk dengan acar. Secara semula jadi, ia harus dijauhkan dari bahan kimia juga.
Langkah 5
Simpan sikat madu dalam pinggan bersih kaca, kayu atau seramik. Potong sarang lebah menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam bekas, tutup rapat dan masukkan ke dalam kabinet gelap atau di dalam peti sejuk di rak atas.
Langkah 6
Hanya keluarkan madu dari balang dengan sudu kering yang bersih, lebih baik sudu seramik atau kayu. Walaupun acuan tidak pernah bermula dalam produk seperti itu, kemasukan kelembapan atau bahan lain dapat mempercepat proses gula.
Langkah 7
Makan madu yang dikristal dengan selamat, kerana gula adalah proses semula jadi untuk mengubah produk ini, yang tidak mempengaruhi sifat bermanfaatnya dengan cara apa pun. Untuk kemudahan penggunaan dalam penaik, ia boleh dicairkan dalam mandi air tanpa mendidih. Tetapi lebih baik menggunakan produk cair dengan segera.
