Dalam masakan Jepun, terdapat banyak resipi roti dengan pelbagai tampalan. Sebilangan besar daripadanya mengandungi ikan, tetapi ada jenis gulungan lain yang muncul sebagai hasil penyesuaian masakan Jepun dengan budaya lain. Salah satu daripada jenis ini adalah gulungan ayam, yang praktikalnya tidak mengandungi bahan-bahan klasik Jepun, kecuali untuk rumput laut nori dan sos sushi.
Ia perlu
- - 400 g beras sushi;
- - 3-4 helai rumput laut nori;
- - 300 g fillet ayam;
- - 300 g keju;
- - 6 keping. cendawan shiitake;
- - 4 sudu besar sudu gula;
- - 2 sudu besar Sudu Mirin;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pertama, rebus nasi Jepun. Kemudian kisar fillet ayam dan masak dalam air masin dengan api kecil. Cendawan juga mesti direbus dengan menambahkan garam, gula, mirin dan kicap ke dalam air. Potong cendawan siap menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan ayam.
Langkah 2
Letakkan sehelai rumput laut nori di atas tikar buluh dan sebarkan campuran potongan ayam dan cendawan ke seluruh kawasan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah ramuan cincang halus atau potongan timun segar. Taburkan semuanya dengan keju parut di atas.
Langkah 3
Balut gulung dengan lembut, tekan perlahan di atas tikar. Potong gulung siap menjadi 6 bahagian yang sama. Sebelum dihidangkan, gulung dengan ayam hendaklah sedikit dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan keju sedikit.
