Otak manusia memerlukan pemakanan yang betul agar dapat berfungsi dengan baik. Selain udara segar, sikap positif berguna, dan penggunaan vitamin dan unsur mikro dalam makanan ditunjukkan. Makanan berikut dapat membantu meningkatkan daya ingatan dan prestasi otak.
Brokoli adalah sumber magnesium dan vitamin K. yang sangat baik. Kubis tinggi boron, dan apabila kekurangannya, aktiviti otak berkurang.
Ikan berlemak. Halibut dan makarel, salmon dan herring kaya dengan asid omega-3, yang menurunkan kadar kolesterol dan mempunyai kesan yang baik pada saluran darah otak. Yodium dalam ikan meningkatkan kejernihan mental.
Lobak secara perlahan melambatkan proses penuaan di dalam badan, pertama sekali, ia memberi kesan pada otak. Luteolin, zat yang terdapat dalam wortel, membantu melambatkan kematian sel ingatan pramatang.
Penggunaan rosemary, kaya dengan asid carnosic dan antioksidan, mendorong pengembangan tisu vaskular serebrum. Melalui penyelidikan, diketahui bahawa aroma rosemary sahaja dapat meningkatkan prestasi ingatan.
Walnut - sama seperti wortel, ia mempunyai kandungan luteolin yang tinggi. Di antara banyak khasiatnya yang berguna - membantu mengurangkan keradangan di otak, yang disebabkan oleh usia, faktor negatif luaran, ia juga mencegah kehilangan perhatian, meningkatkan ingatan, mengurangkan pengeluaran bahan berbahaya di otak, apabila terkena toksin bakteria, peratusan kelangsungan hidup neuron meningkat.
