Tzhvzhik (Masakan Armenia)

Tzhvzhik (Masakan Armenia)
Tzhvzhik (Masakan Armenia)

Isi kandungan:

Anonim

Tzhvzhik adalah hidangan tradisional masakan Armenia. Disediakan dari jeroan. Hidangannya enak, sedap dan sihat. Inilah resipi ringkas.

Tzhvzhik (Masakan Armenia)
Tzhvzhik (Masakan Armenia)

Ia perlu

  • - hati daging lembu - 200 g;
  • - hati daging lembu - 200 g;
  • - paru-paru - 200 g;
  • - lemak ekor lemak - 100 g;
  • - bawang - 3 biji.;
  • - pes tomato - 3 sudu besar;
  • - garam - 1 sudu kecil;
  • - lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil;
  • - sayur-sayuran (ketumbar, pasli) - 30 g.

Arahan

Langkah 1

Kami membersihkan hati dari filem dan membuang saluran empedu. Kami membasuh hati, paru-paru, jantung, lemak ekor lemak dengan air.

Langkah 2

Potong produk siap menjadi kepingan kecil dengan ukuran yang sama.

Langkah 3

Masukkan produk daging ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng dalam minyak bunga matahari hingga separuh masak (8-10 minit), kacau sekali-sekala.

Langkah 4

Potong bawang menjadi kiub kecil. Masukkan bawang, pes tomato, herba cincang, garam dan lada ke dalam daging. Gaul sebati. Kurangkan panas hingga rendah dan didihkan selama 20-25 minit.

Tzhvzhik sudah siap! Selamat menjamu selera!

Disyorkan:

Bagaimana Membezakan Brendi Armenia Yang Sebenar

Bagaimana Membezakan Brendi Armenia Yang Sebenar

Sesuai dengan undang-undang Perancis yang berlaku sejak tahun 1909, "cognac" merujuk kepada minuman beralkohol yang diperoleh dengan menyuling anggur anggur dan, yang paling penting, dihasilkan di wilayah Cognac di Perancis. Selebihnya minuman keras adalah brendi, armagnac, dll

Cara Memilih Cognac Armenia Sebenar Semasa Membeli

Cara Memilih Cognac Armenia Sebenar Semasa Membeli

Walaupun kata "cognac" berhak disebut hanya minuman yang diberikan di wilayah Perancis dengan nama yang sama, tetapi di kedai semua minuman yang dibuat menggunakan teknologi cognac masih disebut demikian. Berusia dalam tong kayu oak, alkohol anggur adalah cognac, minuman yang agak halus dan mahal - ia sering disajikan sebagai hadiah, yang sudah menyebut statusnya, tetapi juga sering dipalsukan

Lamajo (Masakan Armenia)

Lamajo (Masakan Armenia)

Lamajo adalah hidangan masakan Armenia yang enak. Ia adalah kek rata dengan daging. Ia sangat mudah dan cepat disediakan. Ia perlu - tepung - 500 g; - kefir 2, 5% - 400 ml; - garam - 2 sudu kecil; - daging (kambing atau daging lembu) - 500 g

Tradisi Masakan Cologne: Masakan Di Tebing Rhine

Tradisi Masakan Cologne: Masakan Di Tebing Rhine

Cologne adalah bandar kuno, dan yang paling penting - sungai, pelabuhan. Oleh itu kesimpulannya: gambaran gastronomi Cologne dibentuk bukan sahaja dari produk yang disumbangkan oleh tanah itu, tetapi juga dari segala sesuatu yang dapat diberikan oleh sungai besar untuk masakan kota

Masakan Armenia: Beberapa Ciri

Masakan Armenia: Beberapa Ciri

Masakan Armenia boleh dikaitkan dengan masakan tertua di dunia dengan selamat. Ciri khasnya terbentuk semasa pembentukan orang Armenia, dan ini sekurang-kurangnya tiga milenia. Untuk penyediaan hidangan Armenia, banyak ramuan, beratus-ratus jenis herba, dan perasa bawang putih selalu digunakan