Kek beras adalah makanan pemanggang makanan yang boleh menjadi alternatif yang baik untuk roti tradisional. Anda boleh menghidangkan kek seperti itu dengan sos atau pelbagai jenis tambalan.
Ia perlu
- - 1 telur ayam;
- - 1 sudu teh minyak sayuran;
- - 350 gram tepung beras;
- - 1 sudu teh gula pasir;
- - 1 sudu teh garam;
- - 150 mililiter air;
- - ghee;
- - 300 gram daging cincang;
- - 2 biji bawang;
- - 2 paprika;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 3 sudu pes tomato;
- - 1 sudu cuka balsamic;
- - rempah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Sediakan mangkuk dalam untuk membuat adunan kek beras. Dalam mangkuk ini, satukan telur, gula pasir dan garam. Tumbuk rata dan kacau bahan hingga sebati. Pukul campuran telur dengan sedikit garpu, kemudian masukkan air ke dalamnya dan kacau lagi.
Langkah 2
Masukkan tepung ke dalam campuran. Uleni ke doh yang lembut dan elastik, kemudian bentuk bebola doh kek beras. Tutup mangkuk dengan tuala dapur atau pelekat dan biarkan selama 30-40 minit.
Langkah 3
Setelah masa berlalu, ambil doh dan bahagikan kepada empat bahagian yang sama. Gulungkan setiap bahagian ke dalam bola, dan kemudian buat kue rata dari bola. Untuk melakukan ini, gulungkan doh dengan penggelek sehingga diameternya 15-20 sentimeter.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, wajan hampir kering. Goreng setiap tortilla secara bergilir-gilir di kedua-dua sisi dengan kuali. Apabila anda memindahkan kek ke seberang, letakkan sepotong kecil mentega di atasnya.
Langkah 5
Sekiranya anda ingin menghidangkan kek beras, mulailah membuatnya. Untuk melakukan ini, kupas dan basuh sayur-sayuran segar, keringkan di atas tuala kertas.
Langkah 6
Potong bawang ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran dalam wajan yang telah dipanaskan. Potong paprika menjadi kepingan kecil dan masukkannya ke bawang goreng. Setelah bau khas sayur rebus muncul, tambahkan daging cincang ke dalamnya.
Langkah 7
Masukkan pes tomato ke daging cincang dan sayur-sayuran, kacau, garam pengisian, tambah rempah dan bawang putih cincang. Goreng pengisian selama 10-15 minit lagi, masukkan cuka balsamic pada akhir.
Langkah 8
Letakkan pengisian daging di atas tortilla panas, dan anda boleh taburkan sedikit keju parut di atasnya. Sebagai pilihan, anda boleh mengisi pengisian dengan sedikit krim masam dan herba. Gulung burrito ke dalam gulungan dan hidangkan.
