Terdapat banyak cara untuk menyediakan mi. Tetapi hanya sedikit orang yang merasakan mi Thai!
Ia perlu
- - 3 sudu besar l. cerek
- - 1 sudu besar l. sos ikan thai
- - 2 sudu besar l. mentega kacang
- - 250 g mee beras
- - 1 sudu besar l. minyak sayuran
- - 300 g daging babi cincang
- - 350 g sayur beku untuk menggoreng
- - 2 telur (pukul)
- - bawang hijau cincang halus, ketumbar, hirisan kapur dan cili merah untuk dihidangkan
Arahan
Langkah 1
Campurkan saus tomat, sos ikan, dan mentega kacang. Letakkan mi dalam air mendidih, angkat dari api dan biarkan selama 3 minit. Buangkan colander dan bilas di bawah air sejuk.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam kuali atau kuali besar; goreng daging cincang hingga keperangan. Masukkan sayur dan masak selama 2 minit. Masukkan mee dan panaskan selama 1 minit.
Langkah 3
Tuangkan telur dan, apabila menggulung, kacau. Masukkan sos kacang tomato dan gaul lagi. Hidangkan ditaburkan dengan bawang, ketumbar dan cili, dengan hirisan kapur.
