Ketuhar konveksi adalah ketuhar keajaiban sebenar, di mana, berkat penghembusan udara panas yang seragam, makanan dimasak lebih cepat. Anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan di dalamnya, baik itu kaserol, sayur bakar, pelbagai pastri atau kebab. Cuba merokok ayam di dalam kapal terbang, anda akan terkejut dengan hasilnya.
Ia perlu
- - 1 bangkai ayam;
- - garam;
- - serutan alder;
- - kerajang;
- - kapal terbang.
Arahan
Langkah 1
Untuk menghisap ayam di dalam kapal terbang, anda tidak memerlukan alat yang rumit. Cukup untuk membuat serutan alder, berkat ayam tersebut akan memperoleh aroma dan rasa yang luar biasa.
Langkah 2
Bilas bangkai ayam dan gosok dengan garam di dalam dan luar. Masukkan ke dalam beg plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 6 jam. Anda boleh melakukan ini pada waktu malam, dan mula merokok ayam pada waktu pagi, atau melakukan manipulasi ini pada waktu pagi (anda hanya memerlukan 5 minit untuk semuanya), dan mula memasak setelah seharian bekerja.
Langkah 3
Letakkan sehelai kerajang pada parut rendah dari mesin pengering udara dan letakkan ayam di atasnya. Letakkan serutan kayu di rak dawai tinggi.
Langkah 4
Tetapkan pesawat udara ke kelajuan tinggi dan suhu 250 darjah. Panggang ayam selama sepuluh minit. Kemudian kurangkan suhu hingga 160-150 darjah dan bakar selama 40 minit lagi. Ayam salai sudah siap, jika kulitnya memperoleh warna coklat yang indah, jika masih kekuningan, tetapkan selama 10-15 minit lagi. Hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk.
