Pembuka selera yang sangat lembut untuk mana-mana meja. Gabungan nanas yang indah dan fillet ikan yang lembut tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh.
Ia perlu
- - 20 ml minyak zaitun;
- - 350 g nanas acar;
- - 350 g fillet ikan merah;
- - 250 g keju;
- - 250 g buah zaitun;
- - 300 g kubis Cina;
- - 250 g krim masam;
- - 4 perkara. telur ayam;
- - hijau untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Untuk salad ini, anda boleh menggunakan keju apa pun, tetapi lebih baik mengambil keju keras "Fetaxa", ia akan mengeluarkan fillet ikan dengan sempurna. Juga untuk salad, anda boleh mengambil ikan merah, ikan trout atau salmon. Mereka digabungkan dengan baik dengan bahan-bahan lain.
Langkah 2
Untuk menjadikan salad di atas meja kelihatan cantik sebagai hidangan bebas yang lengkap, jaga hiasannya terlebih dahulu. Sebelum memulakan memasak, bilas ramuan dengan baik dalam air sejuk dan biarkan sehingga kering sepenuhnya. Simpan beberapa isi ikan untuk bunga ros. Potong menjadi kepingan nipis, putar dengan bunga ros dan tusuk dari bawah dengan tusuk gigi. Anda boleh taburkan lada merah sedikit di atas untuk warna yang lebih cerah. Letakkannya di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan baik, tuangkan minyak zaitun. Potong fillet ikan menjadi kepingan kecil dan goreng hingga kekuningan. Telur ayam rebus, sejukkan dan potong dadu. Parut keju pada parut kasar dan bahagikan kepada dua bahagian. Bilas kubis, keringkan dan potong halus. Nanas, keringkan dan potong kecil.
Langkah 4
Campurkan bersama dalam cawan dalam beberapa keju, telur, isi ikan, zaitun dan kubis, musim dengan krim masam. Masukkan ke dalam cawan hidangan, taburkan dengan keju dan hiaskan dengan mawar dan ramuan ikan.
