Jagung adalah sumber banyak unsur berguna, jadi hidangan berdasarkannya tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan. Untuk membuat sup krim yang enak, makanan segar dan kalengan akan berfungsi.
Bahan-bahan:
- Parut jagung - 80 g;
- Lada panas - 1 pc;
- Jagung segar - 1 telinga;
- Kunyit;
- Pasli;
- Garam;
- Bawang putih - 1 ulas;
- Air - 200 ml;
- Bawang - 1 pc;
- Minyak jagung - 70 ml.
Penyediaan:
- Kami mencincang jagung mentah menjadi bijirin individu.
- Kami membersihkan bawang. Potong menjadi kiub besar. Potong bawang putih yang dikupas menjadi cincin bersama lada.
- Kami mengambil periuk dengan bahagian bawah tebal. Goreng bawang cincang, lada dan bawang putih dalam minyak jagung (jika tidak, dibenarkan mengambil minyak bunga matahari). Kami mencapai warna sayur-sayuran.
- Sekarang masanya untuk menambah jagung. Goreng dengan api kecil selama lima minit.
- Kami menyebarkan bubur jagung yang telah dibasuh dengan baik. Masukkan air dan garam secukup rasa. Kemudian tutup pinggan dengan penutup dan tunggu sehingga mendidih bermula.
- Sekarang turunkan api sedikit. Kami terus rebus di bawah penutup sehingga bijirin dimasak sepenuhnya. Semasa mendidih, tambahkan air dalam bahagian kecil.
- Kami meletakkan sedikit kunyit tanah - ia akan mewarnai hidangan kami dengan warna cerah yang menyenangkan. Masak sup selama enam minit lagi.
- Lengkapkan diri anda dengan pengisar dan bawa sup jagung ke puri baldu. Sekiranya dikehendaki, dicairkan dengan air mendidih.
- Tuangkan jagung yang enak ke dalam pinggan, tambahkan aksen terang dalam bentuk pasli segar yang dicincang.
Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran asas, anda boleh menambah kembang kol, kacang hijau, zucchini atau wortel ke dalam resipi - setelah mendidih, ia menjadi cukup lembut untuk menyatu dengan konsisten berkrim.
