Sup krim pea dan jagung mempunyai rasa yang menarik, yang mungkin agak spesifik bagi sesetengah orang. Jadi ini adalah resipi untuk seorang amatur. Supnya ternyata ringan, sangat sesuai untuk hari puasa, bagi mereka yang menurunkan berat badan dan bagi mereka yang berpuasa.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 2 cawan kacang hijau beku;
- - 1.5 cawan biji jagung beku;
- - 1 gelas air;
- - 1 tin santan;
- - sekumpulan pudina segar;
- - 1 biji bawang;
- - setengah lemon;
- - minyak zaitun, garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Masukkan jagung dan kacang polong ke dalam periuk, tuangkan minyak zaitun dan sedikit air, siapkan rebusan.
Langkah 2
Kupas bawang, potong, goreng dalam kuali dengan minyak. Bawang harus menjadi lembut.
Langkah 3
Pindahkan bawang goreng ke kacang polong dan jagung, masukkan air dan santan, dan didihkan. Tanggalkan dapur.
Langkah 4
Masukkan daun pudina segar ke sup, perah jus lemon, lada, garam secukup rasa. Dengan menggunakan pengisar, kisar semua komponen sup hingga rata.
Langkah 5
Tuangkan sup krim yang telah disediakan ke dalam mangkuk, hiaskan dengan bawang hijau atau daun pudina.
