Rebusan sayur adalah hidangan musim luruh khas. Sangat mudah untuk menyediakannya dengan sayur-sayuran yang selalu ada. Rebusan yang enak dan berkhasiat ini bebas dari bahan pengawet dan bahan berbahaya yang lain, kerana ia dibuat dari semua yang tumbuh di kebun anda.
Ia perlu
2 kentang, 1 zucchini, 3 paprika, 3-4 tomato, 1-2 wortel sederhana (pilihan), 2 bawang, 2 ulas bawang putih, sekumpulan dill dan pasli, 2 sudu besar. sudu krim masam, minyak sayuran, daun salam, lada, garam, rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Memasak dalam kuali besi tuang. Basahkan bahagian bawah dan dinding dengan minyak sayuran. Kemudian kami memotong sayur dan bawang, memasukkannya ke dalam periuk dan api. Kami tidak menambah air! Masak dengan api kecil dengan penutup yang tertutup rapat.
Langkah 2
Selepas kira-kira sepuluh minit, tambahkan krim masam dan campurkan semuanya sehingga sebati. Kemudian tutup kembali dan reneh selama dua puluh hingga tiga puluh minit lagi dengan api paling rendah sehingga sayur-sayuran berada di tahap akhir kesediaan. Anda boleh menambah air di sini, tetapi tidak terlalu banyak.
Langkah 3
Kemudian masukkan herba, garam, lavrushka, rempah cincang halus. Kami menunggu sehingga sayur-sayuran siap. Matikan api dan masukkan bawang putih. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
