Pai kacang yoghurt semulajadi ini cukup mudah disediakan, jadi anda tidak akan membuang banyak masa di atasnya. Dia pasti akan menggembirakan anda dengan citarasa halus dan luar biasa. Di samping itu, kebanyakan bahan yang diperlukan untuknya boleh didapati di rumah di setiap suri rumah yang berpengalaman.
Bahan asas:
- 0.5 sudu besar tepung gandum,
- 2 sudu besar yoghurt semula jadi,
- 2 sudu besar Sahara,
- 120 g mentega
- 50 g kacang hazel tanah, garam.
Bahan untuk pengisian:
- 3 biji telur,
- 2 sudu besar tepung Gandum,
- 350 ml yogurt semula jadi,
- 100 g gula
- sedikit garam,
- ¼ sudu kecil vanillin,
- jus lemon.
Penyediaan:
- Pertama, campurkan gula, tepung, tambah garam dan kacang tanah.
- Mentega sejuk dicampurkan dengan jisim tepung dan dihancurkan. Seterusnya, yogurt semula jadi ditambah dan adunan itu sendiri diuli. Ia dilancarkan hingga ketebalan setengah sentimeter dan dipindahkan ke dalam loyang pra-berminyak (menggunakan penggelek).
- Dalam bentuknya, anda perlu membuat sisi dengan ketinggian beberapa sentimeter. Diameter acuan yang disyorkan hendaklah sekitar 20 cm.
- Kami meletakkan kek di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit.
- Langkah seterusnya adalah menyiapkan pengisian pai. Pertama, kita memisahkan kuning telur dari putih. Pukul putih hingga berbuih putih, masukkan sedikit garam, dan kisar kuning telur dengan gula. Secara bergantian, masukkan tepung dan yogurt yang telah diayak ke kuning telur dan gula. Seterusnya, tambahkan jus vanillin dan lemon, dan kemudian tambahkan jisim yang dihasilkan ke dalam campuran protein.
- Selepas 10 minit, keluarkan alas kek dari oven dan tambahkan isinya ke dalamnya.
- Masukkan kek ke dalam ketuhar lagi dan bakar selama lebih kurang 35 minit. Kerak emas akan segera muncul di atas kek. Rasa pai agak manis, tidak bergula.
