Sekiranya anda memasak kentang dengan bawang putih mengikut resipi ini, maka keluarga anda akan dibekalkan dengan makan malam yang luar biasa lazat. Sebagai lauk, anda boleh menghidangkan timun acar, sauerkraut atau salad sayur-sayuran segar dengannya.
Bahan-bahan:
- 1 kg kentang;
- 3 ulas bawang putih;
- Mayonis (buatan sendiri);
- 70 g minyak bunga matahari tanpa bau;
- ½ sudu kecil lada hitam tanah;
- 1 sudu kecil ketumbar tanah;
- Garam.
Penyediaan:
- Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menyediakan kentang. Ia dikupas, dicuci dan dipotong menjadi pisau tajam. Dalam kes ini, kepingan tidak boleh terlalu tebal.
- Kemudian keluarkan kulit dari cengkih bawang putih dan potong dengan penekan bawang putih. Sekiranya tidak, mereka boleh dipotong menjadi kepingan yang sangat kecil.
- Selepas itu, minyak sayuran dituangkan ke dalam penaik, yang harus cukup dalam. Kemudian kentang yang disiapkan dan bawang putih cincang dituangkan ke dalamnya. Masukkan garam, lada dan ketumbar di sana (jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera anda, serta tambahkan rempah lain).
- Kandungan bekas dicampur dengan baik. Kemudian hendaklah ditutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk selama setengah jam. Faktanya ialah kentang mesti tepu dengan rempah-rempah sehingga rasa hidangan yang sudah siap ternyata lebih sengit. Dalam kes ini, kentang harus dicampurkan sekurang-kurangnya 3 kali dalam 30 minit.
- Apabila waktu yang ditentukan telah berlalu, isi dalam bentuk harus diratakan dan jaring mayonis harus disisipkan ke permukaannya (dengan saus buatan sendiri, hidangan itu ternyata lebih enak).
- Kemudian, dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, anda perlu memasukkan kentang. Di sana ia akan dipanggang selama setengah jam, mungkin sedikit lebih lama. Memeriksa kesediaannya agak mudah. Ambil palam dan cuba menembusnya. Sekiranya anda melakukan ini tanpa banyak usaha, maka hidangan itu boleh dianggap siap.
- Untuk membuat kentang masak lebih cepat, anda perlu meletakkannya sedemikian rupa sehingga lapisannya tidak terlalu tebal. Hidangan paling sedap sudah siap dan boleh dihidangkan di meja.
