Akar saderi adalah salah satu makanan yang paling popular dalam dietetik. Pada asasnya, minuman, kursus pertama dan kedua disediakan.
Batang saderi mula dimakan di Yunani kuno. Tumbuhan ini tidak hanya mempunyai banyak vitamin, tetapi juga dianggap sebagai afrodisiak semula jadi. Selain itu, saderi digunakan sebagai tanaman hiasan di Rom kuno. Daunnya menghiasi kepala pemenang pertandingan sukan.
Saderi mula digunakan sebagai tanaman perubatan di China. Tumbuhan ini mempunyai kesan antihipertensi dan antihelminthik yang kuat.
Pada abad yang lalu, tanaman ini dilarang oleh pakar pemakanan. Ternyata saderi berkesan melawan berat badan berlebihan, menjadi pembakar lemak. Kandungan kalori produk mentah tidak melebihi 12 kcal per 100 g.
Mari lihat resipi daun saderi yang paling berkesan untuk membantu menurunkan berat badan dengan cepat dan dalam keadaan sihat.
Fillet ayam dan salad saderi
Resipi klasik sangat popular di kalangan mereka yang menurunkan berat badan. Ia membantu dengan cepat menghilangkan pound tambahan dengan usaha minimum. Untuk menyediakan salad seperti itu, anda memerlukan ramuan berikut:
- sebilangan besar saderi;
- 1 dada ayam;
- sebilangan kecil kacang pain;
- setengah lemon;
- 1 biji epal hijau;
- yogurt rendah lemak.
- Rebus dada ayam dengan sedikit garam, kupas kulitnya. Potong menjadi kiub kecil.
- Tuangkan kacang pinus ke dalam kuali kering dan goreng sedikit tanpa menambah minyak.
- Sebiji epal hijau mesti dikupas dan biji dikeluarkan. Potong menjadi helai kecil. Taburkan jus ke atas bahagian lemon.
- Campurkan saderi dan epal.
- Masukkan ayam cincang ke dalam campuran. Campurkan.
- Masukkan kacang pain ke yogurt rendah lemak dan pukul dengan pengisar hingga rata. Musim salad dengan sos yang dihasilkan.
- Musim secukup rasa.
Smoothie epal dan daun saderi
Smoothie baru-baru ini menjadi popular. Mereka dibuat dari hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh dihaluskan. Yang paling popular di antaranya ialah smoothie epal dan saderi.
Untuk menyediakan minuman yang sihat, anda memerlukan produk berikut:
- sekumpulan saderi sederhana;
- 1 epal hijau, lebih baik manis dan masam.
Proses penyediaan minuman bermula dengan penyediaan semua ramuan.
- Epal mesti dibasuh dan dikupas. Potong pulpa menjadi kiub dan letakkan dalam pengisar.
- Basuh saderi, buang daun yang tidak sedap. Masukkan ke dalam pengisar bersama epal.
- Kisar bahan hingga puri. Minum kerana anda berasa lapar.
Kefir Kefir dan saderi
Mungkin ada beberapa pilihan untuk menyediakan koktel seperti itu. Berikut adalah tiga yang paling popular.
Nombor pilihan 1
Bahan-bahan:
- sebilangan besar saderi;
- 1 liter kefir rendah lemak;
- 200 ml air yang disucikan.
Nombor opsyen 2
Bahan-bahan:
- sebilangan besar saderi;
- 1 liter kefir 1%;
- keju kotej rendah lemak - 200 g.
Nombor pilihan 3
Bahan-bahan:
- sekumpulan saderi sederhana;
- 1 liter kefir rendah lemak;
- sekumpulan pasli.
Pengeluaran minuman sebegini secara praktikal tidak berbeza antara satu sama lain. Anda perlu mencampurkan semua bahan dan menghantarnya ke pengisar. Lebih baik minum minuman dengan penambahan seledri yang sejuk, sehingga mereka tidak hanya akan terasa enak, tetapi juga memberikan kesegaran.
Rebusan saderi
Selain minuman saderi, tentu saja, anda boleh menyediakan hidangan kedua yang lazat. Salah satu yang paling tidak biasa dan sederhana dianggap sebagai rebusan saderi.
Untuk menyediakan hidangan, bahan berikut diperlukan:
- akar saderi;
- 2 biji bawang sederhana;
- lobak sederhana - 1 keping;
- sebilangan kecil sayur-sayuran;
- minyak sayuran - 2 sudu teh;
- kunyit - setengah sudu teh;
- lada garam.
Resipi buatan sendiri yang mudah dan menarik boleh dimiliki oleh tukang masak baru.
- Kupas bawang, potong halus menjadi setengah cincin dan goreng dalam sedikit minyak bunga matahari hingga coklat keemasan.
- Basuh wortel dan parut halus. Goreng dengan bawang. Masukkan 100 ml air dan didihkan selama kira-kira 5-7 minit.
- Akar saderi mesti dibasuh dan dipotong menjadi kiub. Masukkan campuran sayur.
- Taburkan sayur dengan kunyit dan masukkan garam dan lada. Didihkan dengan api kecil selama 20 minit. Sekiranya perlu, tambahkan air ke kuali dan kacau pinggan.
- Taburkan hidangan siap dengan herba dan hidangkan.
Sebagai tambahan kepada hidangan yang diberikan dalam artikel ini, terdapat sejumlah besar resipi asli dengan penambahan saderi. Kilang ini sesuai dengan daging, ikan dan buah-buahan. Selain hidangan sayur, anda boleh mencuba membuat salad buah atau pai saderi.
Dengan memakan akar saderi, anda bukan sahaja dapat menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesihatan anda dengan ketara. Akar saderi mengandungi vitamin B, asid askorbik, retinol asetat, vitamin K. Di samping itu, tumbuhan ini kaya dengan unsur surih seperti magnesium, selenium, zat besi, fosforus, zink. Manfaat memakan tanaman untuk makanan tidak dapat dinafikan.
Akar saderi mempunyai kesan pencahar ringan, meningkatkan fungsi motor saluran gastrointestinal. Selain itu, tumbuhan yang indah, atau lebih tepatnya vitamin yang ada, memberikan keanjalan kulit. Vitamin K, yang terdapat dalam akar saderi, bertanggungjawab untuk pembekuan darah dan kepadatan tulang. Oleh itu, dengan memakan saderi dalam makanan, kita melakukan pencegahan osteoporosis.
