Walaupun kandungan kalori yang tinggi, krim disambut oleh perubatan moden dan juga dietetik. Mereka mempunyai semua sifat berguna susu, hanya kepekatan karbohidrat, protein dan lemak di dalamnya meningkat beberapa kali. Oleh itu, krim ditunjukkan kepada mereka yang mengambil banyak tenaga. Produk ini digunakan untuk menebal sup dan sos, untuk membuat ais krim dan krim. Krim hanya mempunyai satu kelemahan - ia merosakkan dengan cepat.
Arahan
Langkah 1
Pencinta kopi dengan krim akan menyukai resipi asal untuk menyimpan krim dalam bahagian. Pukul krim, ambil satu sudu besar dan letakkan bahagian pada loyang atau dulang yang ditutup dengan kertas pembakar. Letakkan dulang di dalam peti sejuk beku. Setelah krim ditetapkan, pindahkan ke beg atau pinggan dan letakkan semula di dalam peti sejuk. Krim bahagian seperti itu boleh digunakan dalam jangka masa yang lama. Buat sendiri kopi aromatik, ambil satu bola salji berkrim dan masukkan ke dalam cawan.
Langkah 2
Simpan produk tenusu di bahagian paling sejuk di dalam peti sejuk - di rak atas, berhampiran dengan penyejat. Simpan krim pasteur pada suhu 0-8C selama tidak lebih dari 36 jam, yang disterilkan mengekalkan kualiti sehingga 6 bulan. Ini berlaku untuk produk dalam pakej yang belum dibuka. Sekiranya krim telah dibuka, ia mesti digunakan dalam masa 24 jam. Pindahkannya ke bekas kaca atau enamel.
Langkah 3
Untuk mengekalkan krim disebat, gunakan gula gula atau sirap jagung dan bukannya gula pasir biasa. Masukkan ke dalam ayak dan letakkan di atas pinggan, maka krim tidak akan masuk ke dalam cecair yang dikeluarkan. Tutup ayak dengan rapat dengan bungkus plastik dan sejukkan. Pukul sebentar sebelum digunakan.
Langkah 4
Sekiranya tidak ada peti sejuk atau bilik bawah tanah, tuangkan krim ke dalam balang kaca dan letakkan di dalam mangkuk lain yang berisi air sejuk. Selepas itu, tutup kapal pertama dengan kain basah sehingga hujungnya direndam dalam air. Air yang menguap akan menyejukkan pinggan dengan krim dan menjauhkannya daripada masam.
Langkah 5
Masukkan sepotong lobak kecil ke dalam mangkuk dengan krim, ia akan melambatkan proses penuaian. Dua sudu gula yang ditambahkan pada satu liter krim akan memberi kesan yang sama. Untuk melindungi produk tenusu dari sinar matahari, gunakan alat memasak berwarna oren.
Langkah 6
Semasa membeli krim, jangan lupa untuk memeriksa tarikh pengeluaran dan tarikh luput produk, serta integriti pembungkusan.
