Daging ayam mudah diserap oleh tubuh manusia. Anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan aromatik daripadanya, yang sesuai bukan sahaja untuk makan malam setiap hari, tetapi juga untuk malam perayaan. Contohnya, gulungan sayur boleh dihidangkan secara keseluruhan atau dalam bahagian kecil. Dan lebih baik menghias hidangan dengan ramuan segar. Sos krim masam dengan bawang putih sangat sesuai untuk gulungan seperti itu.
Ia perlu
ayam; - lobak merah; - sos soya; - sayang; - bawang; - bawang putih; - garam; - lada; - minyak sayuran; - bawang putih; - benang masakan; - loyang; - pisau; - papan pemotong; - gunting; - filem berpaut; - sudu itu; - parut; - Kuali; - mangkuk; - herba segar; - krim masam; - keju
Arahan
Langkah 1
Pilih ayam kecil. Sesuai jika beratnya tidak lebih dari 1 kg. Bilas bangkai, keringkan dan potong dengan pisau tajam di sepanjang payudara. Letakkan burung dengan lembut di atas meja, kupas kulitnya. Potong daging dari tulang dengan pisau, potong menjadi kiub kecil. Pulpa boleh dipotong menjadi kepingan.
Langkah 2
Siapkan pengasam. Dalam bekas yang berasingan, campurkan kicap dan madu, bahagiannya mestilah 2: 1. Letakkan daging di dalam dan biarkan di tempat kering yang sejuk selama 1 jam.
Langkah 3
Buat pengisian. Bilas sayur-sayuran di bawah air, parut wortel dan potong bawang menjadi kiub. Goreng dalam kuali hingga kekuningan. Potong bawang putih, masukkannya ke sayur, garam.
Langkah 4
Letakkan pelekat pada permukaan yang keras dan rata, ratakan kulit ayam dan fillet di atasnya. Sapukan pengisian dengan lembut ke permukaan.
Langkah 5
Gulung gulungan dengan plastik, kemudian lepaskan, dan ikat gulungan dengan benang kuliner. Parut keju. Taburkan gulungan di atas, letakkan di atas loyang.
Langkah 6
Bakar gulung di dalam ketuhar selama tidak lebih dari 1 jam pada suhu 180 darjah. Kemudian keluarkan, keluarkan benang. Hidangan ini boleh dihidangkan panas dan sejuk.
Langkah 7
Buat sos. Ambil krim masam, campurkan dengan bawang putih parut mengikut keinginan anda. Potong kapur pasli dan dill, campurkan dengan sos dan hidangkan bersama gulung.
